Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фунтовый кекс со сливочным сыром

Фунтовый кекс со сливочным сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вкусный и богатый кекс для праздника или просто десерта к чаю.Рецепт брала с книги "SouthernLiving Cookbook"
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 стак. муки,1 ч.л соли+1стол.л пекарского порошка,перемешать
1 1\2 стак. сахара
1\2 муки
3\4 стак. размягчен. слив. масла
1 ч.л ванилина
1\8ч.л соли
6 свеж. яиц
226 гр.сливоч.сыра"Филадельфия"
-----------------------------------
Крем "Белая гора"
1\2 стак.сахара
1\4стак. кукурузного сиропа
2 стол.л воды
2 белка крупных яиц
1ч.л ванилина
свеж.ягоды

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
238506 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку 180гр. Форму круглую (с трубочкой посередине-размер 25 на 10см)смазать маслом или сбрызнуть спреем. Все ингридиенты для кекса взбить на сред. скорости миксером до однородной массы. Вылить в форму. Выпекать 1час.Проверять зубочисткой в середине, если зубочистка чистая кекс готов
На весь экран
шаг 2
Для крема:смешать в литровой кастрюле сахар, кукур. сироп и воду. Накрыть и довести до сильного кипения на сред. огне.Кипятить 4-8мин. Пока небольшое кол-во смеси, брошенное в стакан холод. воды не образует твердый шарик. Пока смесь кипит, взбить яичные белки на максимальной скорости эл. миксером до образования жестких пиков. Влить горяч. сироп очень тонкой струйкой в яичные белки, постоянно взбивая на сред. скорости.Добавить ванилин. Взбивать до образования крепких горок. Готовый кекс разрезать на 3 части, каждый слой смазать кремом. Сложить вместе, смазать края. Дать пропитаться несколько часов или на ночь. Верхушку можно украсить свежими ягодами.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
19.12.2011 21:15:08

Голосую 15-я!

Апрель
Апрель
20.12.2011 00:48:38
Lyudmilae,

спасибо!

Надежда
Надежда
19.12.2011 17:09:58

7-ой голос:)

Апрель
Апрель
19.12.2011 18:17:00
Надежда,

спасибо!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.12.2011 15:03:43

Вкусно и празднично! Голосую 6-я)

Апрель
Апрель
19.12.2011 18:16:54
Лилия Кириченко
Лилия Кириченко
19.12.2011 12:56:57

Голосую за вкусный кекс)))

Апрель
Апрель
19.12.2011 18:16:46
Лилия Кириченко,

благодарю!

♕Таня♕
♕Таня♕
19.12.2011 10:22:03

Красивенько и аппетитно!!!!! 5+++ и голос

Апрель
Апрель
19.12.2011 18:16:36
♕Таня♕,

спасибо!

Показать еще комментарии