Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry treats)

Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry treats)
Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry treats)
Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry treats)
Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry treats)
Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry treats)
Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry treats)
Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry treats)
34332 ed4 square100
Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry treats)
Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry treats)
Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry treats)
Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry treats)
Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry treats)
Хрустящие вишнево-шоколадные вкусняшки (Crispy chocolate-cherry treats)
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
20 персон
 
ОПИСАНИЕ
печенье, которое не нужно печь. но все же достаточно трудоемкое в связи с непривычностью ингредиентов. моя книжка уверяет, что каждая американская хозяйка непременно знает хотя бы один рецепт "вкусяшек" с воздушным рисом. у нас его придется поискать :) маршмеллоу лучше найти самые простые, без цвета и ароматизаторов. но в целом, сойдут и обычные детские. белый шоколад в плитках, который продается у нас в магазинах, не выдерживает никакой критики, поэтому берем белую глазурь в галетах. кроме того, стоит запастись терпением, т.к. масса будет липкой и непослушной, и работа с ней потребует определенной выдержки :) зато получается ни на что не похожая штука!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 столовых ложки сливочного масла
300 гр маршмеллоу
1/2 стакана белого шоколада в галетах
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. ванильного экстракта
5 стаканов воздушного риса
1 стакан измельченной сушеной вишни
1/2 стакана темного шоколада в галетах

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
выстелить фольгой глубокую квадратную форму: уложить фольгу крест-накрест так, чтобы края свисали с бортов формы. это необходимо, чтобы впоследствии вынуть печенье. щедро (!) смазать фольгу маслом
На весь экран
шаг 2
в большой кастрюле на слабом огне растопить сливочное масло. добавить белый шоколад, соль, ванильный экстракт. когда шоколад разойдется в масле, всыпать маршмеллоу. помешивать, пока маршмеллоу не растопятся, и масса не станет однородной, это займет минут 10. с этого места нужно проявлять выдержку. маршмеллоу топятся небыстро, "оплавляясь" снаружи. первые 5 минут нужно просто помешивать массу, чтобы пастилки не лежали "на одном боку", а когда они подтопятся и превратятся в липкий ком - можно потихонечку его разминать ложкой. нежно, без фанатизма.
На весь экран
шаг 3
снять кастрюлю с огня, постепенно, порциями, добавить взбитый рис и измельченную вишню. рис и ягоды вмешиваются тяжеловато, т.к. масса получается густой. проявлять выдержку :)
На весь экран
шаг 4
выложить массу в подготовленную форму и равномерно распределить лопаткой, "утоптать" ее, чтобы заполнились уголки формы. лопатку предварительно обильно смазать маслом, иначе она увязнет намертво и потребуется еще больше выдержки :) поставить в холодильник на 1 час
На весь экран
шаг 5
растопить темный шоколад и произвольно нанести глазурь на поверхность застывшей массы. дать остыть минут 15
На весь экран
шаг 6
используя края фольги, аккуратно вынуть застывшую массу из формы и разрезать на квадратики.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Ева
Ева
29.12.2011 22:21:04

Очень понравился рецепт!)осталось найти воздушный рис:( у нас его не продают)

fedukina
fedukina
30.12.2011 15:08:44
Ева,

надо смотреть в разделе детских сухих завтраков :)

Ева
Ева
01.01.2012 22:45:07
fedukina,

))посмотрю!

Natalia♥
Natalia♥
28.12.2011 08:05:53

очень по-американски! :)

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
28.12.2011 04:39:17

И правда вкусняшки))42-ая))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
27.12.2011 23:44:05

Супер рецепт! Можно мне 4-е дополнительное фото на э-мейл?

Мария KMW
Мария KMW
27.12.2011 22:22:24

Я с голосом спешу, за интересные штучки!

Показать еще комментарии