Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Любимый сырный супчик

Любимый сырный супчик
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Девочки, решила поделиться с вами рецептом моего любимого сырного супа. Я вообще люблю блюда с сыром, но однажды попробовала в кафе суп, который никак не мог выйти у меня из головы. Перепробовала наверное рецептов 10, прежде чем смогла найти тот самый баланс. Супчик получается очень нежный, сырный вкус не кричащий, а очень легкий... Когда готовила сегодня и в самом конце пробовала на соль,не удержалась и слопала чуть ли не половину кастрюли:) Надеюсь, вам он тоже придется по вкусу:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

300 грамм сыра Viola
150 грамм сыра Пармезан
2 средние картофелины
200 мл сливок жирностью 22% или 33%
200 мл молока жирностью 3,5%
соль
молотый перец (лучше белый, но можно и черный)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вот такие продукты я использовала
Вот такие продукты я использовала
На весь экран
шаг 2
Порезать картофель кубиками и отварить в 500 мл воды
Порезать картофель кубиками и отварить в 500 мл воды
На весь экран
шаг 3
Добавить в картофель половину тертого сыра пармезан и половину плавленого сыра. Непрерывно помешивать, пока сыр полностью не расплавится.
Добавить в картофель половину тертого сыра пармезан и половину плавленого сыра. Непрерывно помешивать, пока сыр полностью не расплавится.
На весь экран
шаг 4
После того как сыр полностью расплавится, взбить суп погружным блендером. Затем добавить в него оставшийся сыр и снова помешивать до полного расплавления.
После того как сыр полностью расплавится, взбить суп погружным блендером. Затем добавить в него оставшийся сыр и снова помешивать до полного расплавления.
На весь экран
шаг 5
Влить сливки, затем молоко, посолить поперчить. И варить помешивая еще минут 5.
Влить сливки, затем молоко, посолить поперчить. И варить помешивая еще минут 5.
На весь экран
шаг 6
Прошу к столу!
Прошу к столу!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Альбина
Альбина
06.05.2012 12:34:37

его можно хранить в холодильнике?

Аня
Аня
10.05.2012 11:30:02
Альбина,

Мы храним, только при подогревании постоянно помешивать нужно, чтобы не пригорел

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
28.12.2011 22:14:45

Я тоже такой суп люблю. Вкусненький...5+ и голос

Аня
Аня
28.12.2011 23:19:10
Natalia (B&O),

Спасибо, Наташ!

Рита
Рита
28.12.2011 10:04:39

голосую!

Аня
Аня
28.12.2011 11:01:52
Рита,

Спасибо, Риточка! И попробуйте приготовить:)