Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мясной пирог

Мясной пирог
Мясной пирог
Мясной пирог
Мясной пирог
Мясной пирог
34432 ed4 square100
Мясной пирог
Мясной пирог
Мясной пирог
Мясной пирог
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Слоеное тесто упаковка 450 г
Мясо 400-500 г (я использовала индейку)
Яйца 3 шт.
Молоко 125 мл.
Сыр твердый 100 г
Мука 1 ст.л.
Бекон 50 г
Луковица 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Маринованные огурцы(корнишоны,оливки на ваш вкус) 150 г
Томатная паста 1 ст.л.
Зелень (петрушка, укроп, кинза)
Растительное масло
Соль
Молотый перец
Сушеный тимьян

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо (филе индейки) вымыть,обсушить и порубить или же перекрутить на мясорубке с использованием крупной решетки.
Мясо (филе индейки) вымыть,обсушить и порубить или же перекрутить на мясорубке с использованием крупной решетки.
На весь экран
шаг 2
Лук нарезать на четверть кольца и чеснок мелко порубить.Обжарить на растительном масле до полупрозрачности.
Лук нарезать на четверть кольца и чеснок мелко порубить.Обжарить на растительном масле до полупрозрачности.
На весь экран
шаг 3
Бекон тонко нарезать на полоски и добавить к луку.
Бекон тонко нарезать на полоски и добавить к луку.
На весь экран
шаг 4
Добавить рубленное мясо,помешивая обжарить до рассыпчатости и полного выпаривания жидкости.Так как я добавила еще парочку шампиньонов они дали лишнюю влагу.
Добавить рубленное мясо,помешивая обжарить до рассыпчатости и полного выпаривания жидкости.Так как я добавила еще парочку шампиньонов они дали лишнюю влагу.
На весь экран
шаг 5
Я использовала маринованные огруцы,можно брать корнишоны или оливки.
Я использовала маринованные огруцы,можно брать корнишоны или оливки.
На весь экран
шаг 6
Огурцы порезать на кубики(корнишоны порезать кружками или оливки,так же порезать кружками).
Огурцы порезать на кубики(корнишоны порезать кружками или оливки,так же порезать кружками).
На весь экран
шаг 7
Петрушку вымыть и обсушить.Листья порубить.
Петрушку вымыть и обсушить.Листья порубить.
На весь экран
шаг 8
Сыр натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
На весь экран
шаг 9
Добавить к мясу томатную пасту,зелень,огурцы(оливки или корнишоны),перемешать.
Добавить к мясу томатную пасту,зелень,огурцы(оливки или корнишоны),перемешать.
На весь экран
шаг 10
Посолить,поперчить,добавить щепотку тимьяна и дать слегка остыть.
Посолить,поперчить,добавить щепотку тимьяна и дать слегка остыть.
На весь экран
шаг 11
К сыру добавить яйца.У меня оставался без дела кусочек ДорБлю,я добавила и его.
К сыру добавить яйца.У меня оставался без дела кусочек ДорБлю,я добавила и его.
На весь экран
шаг 12
Влить молоко,можно слегка присолить.Но я бы не советовала,так как в начинке есть и бекон,и огурцы,и соль,да и сыр.
Влить молоко,можно слегка присолить.Но я бы не советовала,так как в начинке есть и бекон,и огурцы,и соль,да и сыр.
На весь экран
шаг 13
Тесто раскатать на присыпанной слегка мукой поверхности в виде круга.Разъемную форму,диаметром 28см.смазать кусочком сливочного масла.Выстлать тестом форму,так чтоб хватило теста и на бортики.Наколоть вилкой тесто.Выложить на тесто мясную начинку.
Тесто раскатать на присыпанной слегка мукой поверхности в виде круга.Разъемную форму,диаметром 28см.смазать кусочком сливочного масла.Выстлать тестом форму,так чтоб хватило теста и на бортики.Наколоть вилкой тесто.Выложить на тесто мясную начинку.
На весь экран
шаг 14
Залить пирог яично-сырной смесью.
Залить пирог яично-сырной смесью.
На весь экран
шаг 15
тесто которое осталось лишним по бортиками,подвернуть во внутрь пирога,сложив как бы бортики в двое.Наколоть вилкой бортики и отправить выпекаться пирог,в заранее разогретую до 180гр.духовку на 45 минут.
тесто которое осталось лишним по бортиками,подвернуть во внутрь пирога,сложив как бы бортики в двое.Наколоть вилкой бортики и отправить выпекаться пирог,в заранее разогретую до 180гр.духовку на 45 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
alex
alex
19.02.2015 20:29:45

😘😘

Ирина
Ирина
25.07.2012 22:26:53

Спасибо за вкуснючий пирог! Пекла уже много раз домашним очень нравится. Как раз сегодня еще раз пекли. Только сегодня тесто делали сами - в хлебопечке( тесто для пиццы)👍

leo1970
leo1970
14.01.2012 15:17:23

Интересный пирог)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
14.01.2012 19:35:54
leo1970,

спс,приятно:)

ТатьянаS
ТатьянаS
30.12.2011 23:21:29

Мои мужчины такое любят!Голосую тридцаточкой!

nina
nina
30.12.2011 20:43:59

Юлия, очень вкусно и красиво! Здесь всё до последнего, что мне нравится! Я очень люблю такие пироги! Лёгкий салатик и ужин готов! С наступающим Новым годом! Всего самого самого хорошего!

Показать еще комментарии