Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яичница-глазунья в сладких перцах

Яичница-глазунья в сладких перцах
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 сладкий красный перец, 1 желтый сладкий перец, 6 яиц, растительное масло для обжаривания, соль, перец по вкусу, зелень для украшения

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
135997 ed4 square150
135996 ed4 square150
135995 ed4 square150
135994 ed4 square150
135993 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Перцы вымыть, обсушить, вырезать верхушку и основание, удалить сердцевину. Отрезать от каждого перца 3 одинаковых по толщине кружка. Разогреть масло. Обжарить кружки перца по 1,5 мин. с каждой стороны (я обжарила только с одной стороны, потом перевернула и сразу же влила яйца). Готовить примерно 2-3 мин. (у меня ушло минут 5). Приправить солью и перцем. Лопаткой переложить яичницу на тарелки. Соус приготовила из мякоти помидоров, которые накануне готовила к фаршированию. Помидоры пюрировала в блендере. Красный сладкий перец (шляпки, снятые с перцев для фарширования) меленько порезала. Затем добавила их к тома.пюре, влила все в кастрюльку, добавив туда же 1 ч.ложку соли, 0,5 ч.ложки сахара (вообще делаю на вкус - должно быть и солено, и сладко), чуть-чуть растительного масла, перец красный молотый острый, сухая петрушка или укроп. Все пусть покипит минут 5-7
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Галина Дегтяренко
Галина Дегтяренко
13.01.2012 01:54:01

Добавляю несколько фотографий приготовленного и снятого мною блюда, дабы участники и администрация сайта убедились, что я являюсь автором фотографии и описания приготовления блюда.

Шαй
Шαй
10.01.2012 20:06:33

Ой, я этот рецепт видела в одноклассниках еще в июле 2011 и автором была Галина а не Елена.

Галина Дегтяренко
Галина Дегтяренко
10.01.2012 14:27:41

О! Какая встреча...с собственной фотографией! Еще один мой кулинарный труд Елена "стырила". Ну, что же Вы так, Елена? Я для мужа готовила, старалась... Это же так просто - приготовить самой и сфотографировать!
Для подтверждения достоверности моих претензий вот ссылка на эту фотографию в моем кулинарном альбоме на Одноклассниках:
http://www.odnoklassniki.ru/#/profile/145792916566/album/190275153494

НатаЛи
НатаЛи
31.12.2011 21:56:42

Был же такой рецепт....http://www.edimdoma.ru/recipes/26586