Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мини-митлоф с начинкой

Мини-митлоф с начинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Митлоаф или митлоф ( англ. meatloaf) в дословном переводе означает мясная буханка, как это и понятно из названия, это блюдо из фарша запекается в форме для прямоугольной булки хлеба. Митлоф имеет европейские корни, первое упоминание о подобном ястве появляется в 5 веке в римском сборнике рецептов Apicius. В Америке он с колониальных времен.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 яйцо взбить
3/4 стак. цельное молоко
1/2 стак. хлопья Геркулеса(oats)
1 ч.л соль
500 гр.говяж.фарша или индюш.фарш
12 кубиков Чеддар сыр или просто протертый сыр
2/3 стак. кетчуп
1/4 стак. корич.сахара

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
149304 ed4 square150
149303 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Подготовить духовку разогреть до 180 гр. Сбрызнуть форму для маффинов на 12 ячеек или смазать маслом. Смешать фарш,яйцо,молоко,хлопья, соль.
Подготовить духовку разогреть до 180 гр. Сбрызнуть форму для маффинов на 12 ячеек или смазать маслом. Смешать фарш,яйцо,молоко,хлопья, соль.
На весь экран
шаг 2
Разделить готовый фарш ровно на 24 порции,выложить по 12 ячейкам наполовину/ у меня форма на 6 порций,размер больше,чем на 12/,сверху на каждую порцию по кубику сыра,закрыть оставшимся фаршем.
Разделить готовый фарш ровно на 24 порции,выложить по 12 ячейкам наполовину/ у меня форма на 6 порций,размер больше,чем на 12/,сверху на каждую порцию по кубику сыра,закрыть оставшимся фаршем.
На весь экран
шаг 3
Смешать хорошо кетчуп с корич. сахаром.
Смешать хорошо кетчуп с корич. сахаром.
На весь экран
шаг 4
Выложить поверх митлоф на 12 порций и поставить в разогретую духовку/не прикрывая/на 30мин. Если форма больше время увеличьте.
Выложить поверх митлоф на 12 порций и поставить в разогретую духовку/не прикрывая/на 30мин. Если форма больше время увеличьте.
На весь экран
шаг 5
Подаем с гарниром. Приятного аппетита.
Подаем с гарниром. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Алла
Алла
03.05.2012 21:29:53

Аля, я с отчётом к тебе. Правда, у меня они не маленькие по размеру 😀, но очень вкусные. Получились две сырно-мясные буханочки.

Апрель
Апрель
03.05.2012 21:31:32
Алла,

главное это вкусно, а размер уже не главное:)flowerheart

Алла
Алла
03.05.2012 21:33:10
Апрель,

Спасибо за идею! Понравилось, что без лука, т.к. сын его не любит flower

Апрель
Апрель
03.05.2012 21:34:28
Алла,

я в детстве тоже весь лук вылавливала в сторонкуpooh_lol:[:)

Алла
Алла
03.05.2012 21:39:01
Апрель,

Я выбирала между мясным колесом и митлоаф, отсутствие лука сыграло решающую роль. Но колесо всё-равно буду делать 😀

Апрель
Апрель
03.05.2012 21:45:40
Алла,

в принципе,если лук не нравится ,можно просто не класть или измельчит в фудпроцессоре,я измельчаю к примеру на пельмени в фудпроцессоре и тогда дети его не видят,не придираются, лук все-таки дает свой аромат вкусовой,с ним аппетитнее:)

Алла
Алла
03.05.2012 21:58:57
Апрель,

Согласна, Аля, с тобой, буду мельчить, хоть и времени катастрофически не хватает, хочется всё побыстрее сделать 😀

Апрель
Апрель
03.05.2012 22:00:45
Алла,

так фудпроцессор как раз и экономит наше время, там он измельчает за считанные минуту две

Алла
Алла
03.05.2012 22:08:07
Апрель,

Но его же потом мыть надо pooh_lol Мне приходится иногда вечером что-то сделать частично (нарезать овощи, замариновать мясо, приготовить тесто и убрать в холодильник), чтобы утром всё успеть приготовить и ехать на работку. А фудпроцессор - это, действительно, здОрово.

Алла
Алла
03.05.2012 22:09:08
Апрель,

Но его же потом мыть надо pooh_lol Мне приходится иногда вечером что-то сделать частично (нарезать овощи, замариновать мясо, приготовить тесто и убрать в холодильник), чтобы утром всё успеть приготовить и ехать на работку. А фудпроцессор - это, действительно, здОрово.

Апрель
Апрель
03.05.2012 22:11:35
Алла,

да если утром готовить, то там время в ограничение конечно,хорошо мои готовые завтраки едят/мюсли или вафли замороженные/на тосторе и готово:)

Алла
Алла
03.05.2012 22:22:17
Апрель,

Зато какие классные кушанья у твоих на обед и ужин! 😀

Апрель
Апрель
03.05.2012 22:26:34
Алла,

они в школе обедают:) с нами только в выходные и на каникулах:)

Алла
Алла
03.05.2012 22:29:53
Апрель,

Всё-равно им повезло с мамой 😀 Ну и как им школьная еда? Мой что-то не очень любит...

Апрель
Апрель
03.05.2012 22:30:32
Алла,

мл.любит школьную еду, а вот старший с собой носит ланч:)

Алла
Алла
03.05.2012 22:32:16
Апрель,

Моего вообще невозможно заставить взять что-то из еды с собой в школу - взрослый уже pooh_lol

Апрель
Апрель
03.05.2012 22:33:08
Алла,

а сколько ему?

Алла
Алла
03.05.2012 22:34:10
Апрель,

17 уже

Апрель
Апрель
03.05.2012 22:36:04
Алла,

обычно в этом возрасте аппетит хороший, а чем же он питается?:[

Алла
Алла
03.05.2012 22:39:35
Апрель,

Завтракает дома, а в школе если что-то вкусное, то кушает, если нет, то обедает, когда приезжает домой. Он некоторые продукты совсем не ест, поэтому как повезёт в школе 😀

Апрель
Апрель
03.05.2012 22:42:36
Алла,

точнее как повезет ему, желудок то его:)

Алла
Алла
03.05.2012 22:45:05
Оля_К
Оля_К
16.01.2012 01:48:54

Обалденный митлоаф, просто чудо! Люблю американские рецепты, есть у них много интересных блюд) А это - сказка, вот только приготовила для моих детишек, такие получились воздушные мясные маффины! Блеск-рецепт! Взяла к себе в КК))) Спасибо!!!!

Апрель
Апрель
16.01.2012 02:38:28
Оля_К,

спасибо Олечка, рада ,что нашла поклонницу этой разнообразной вкусной кухни!

Оля_К
Оля_К
16.01.2012 10:23:33
Апрель,

спасибо Вам!!!! Несколько раз пробовала его в Штатах, но то, что испекла по Вашему рецепту - это так вкусно!

Апрель
Апрель
16.01.2012 14:43:43
Оля_К,

спасибо,я беру еще не высокой жирности фарш около 5- 7процентов :о)

Оля_К
Оля_К
16.01.2012 15:08:27
Апрель,

понятно, я делала с говяжим, мне понравилось)

Оксана Пономаренко
Оксана Пономаренко
04.01.2012 22:15:05

5!!!!!!!! + голос!!!

Апрель
Апрель
05.01.2012 00:19:51
Людмила
Людмила
04.01.2012 21:08:24

Вкусненько! 16-я.

Апрель
Апрель
04.01.2012 21:33:25
Людмила,

благодарю!

Домоседка-СонЯ♥
Домоседка-СонЯ♥
04.01.2012 13:48:35

+8 голос!не пробовала ещЁ:)

Апрель
Апрель
04.01.2012 16:01:10
Домоседка-СонЯ♥,

попробуйте,понра!

Показать еще комментарии