Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Песочно-творожный каприз"

"Песочно-творожный каприз"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Этот пирог я называю дежурным,потому что он может выручить при самых разнообразных обстоятельствах, т.к. на его изготовление не уходит много времени и можно обойтись минимальным количеством продуктов.Можно выпекать с разными начинками:курага+яблоко+лимон,клубника+малина,вишня+абрикос,слива.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

тесто:
4желтка
3/4стакана сахара
сливочное масло-150г
стёртая ч.ложка соды
лимонный сок или уксус
мука на мягкое тесто=2стакана
ванилин
начинка:
творог 9%-400г
желток 1 яйца
крахмал-1ст.ложка
безе:
белки-4шт.
сахар-1ст

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
желтки растереть с сахаром,белки в холодильник
желтки растереть с сахаром,белки в холодильник
На весь экран
шаг 2
добавить размягчённое сливочное масло
добавить размягчённое сливочное масло
На весь экран
шаг 3
соду погасить и вылить в яичную смесь,добавить муку до очень мягкого теста и ванилин
соду погасить и вылить в яичную смесь,добавить муку до очень мягкого теста и ванилин
На весь экран
шаг 4
дать тесту полежать
На весь экран
шаг 5
для начинки творог отжать и добавить желток
для начинки творог отжать и добавить желток
На весь экран
шаг 6
тесто выложить с краями в форму,смазанную маслом
тесто выложить с краями в форму,смазанную маслом
На весь экран
шаг 7
верх теста присыпать крахмалом,/если вдруг не окажется крахмала,можно присыпать толчёным печеньем,в моём случае это французский крекер с кунжутом/ чтобы не мокло,сверху выложить ровным слоем творог
На весь экран
шаг 8
для безе взять охлаждённые оставшиеся белки,добавляя понемногу сахар с ванилью
На весь экран
шаг 9
замазать начинку полученной смесью,выпекать при 180 гр. 30 минут
замазать начинку полученной смесью,выпекать при 180 гр. 30 минут
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
05.01.2012 02:16:37

вкусненько)) голосую))

Ольчик :)
Ольчик :)
04.01.2012 23:07:13

Забираю вкуснятину!!!

Людмила
Людмила
04.01.2012 21:09:58

О, я такое люблю! 15-я.

Алла
Алла
04.01.2012 20:37:48

Мне нравится такой каприз.

Апрель
Апрель
04.01.2012 16:04:11

8я голосую за сладость!

Показать еще комментарии