Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Медовик (с раскатыванием коржей)

Медовик (с раскатыванием коржей)
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
За эти праздники я испекла два медовика и два по разным рецептам. Этот медовик - классический рецепт с раскатыванием 12 коржей, требующий некой сноровки, так как тесто мягкое и раскатывается крайне плохо, а нужно раскатать тонко, но труды того стоят-результат-таит во рту!=)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Коржи:
3,5-4 ст. муки
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
3 ст. л. масла
2 ч.л. соды
4 ст. л. уксуса

для крема:
700 гр сметаны
1,5 ст. сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты для коржей, кроме муки смешать и прогревать, помешивая на водяной бане до 80 градусов.
На весь экран
шаг 2
Всыпать муку, тесто должно быть эластичное, если коржи не раскатать, то подсыпать еще муки.
На весь экран
шаг 3
Духовку разогреть до 200 градусов. Из теста раскатать 12 круглых коржей и по очереди их испечь (у меня минуты по 3-4 готовились)
На весь экран
шаг 4
Пока коржи остывают, взбить сметану с сахаром.
На весь экран
шаг 5
Промазать коржи кремом, сверху посыпать крошкой от обрезки коржей и дать ночь настоятся. Приятного чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Кристина
Кристина
03.11.2012 23:21:41

Обожаю медовик именно в таком классическом исполнении! Вкус детства) Моя мама любила такой делать, а мы уплетали его в первый же день) Сейчас маме нет возможности позвонить, узнать рецепт, и на помощь мне пришел Ваш. Спасибо! Очень вкусно получилось, как и всегда! 😀

Ирина
Ирина
04.11.2012 17:13:29
Кристина,

Отлично, рада, что вам понравился. Это у меня мамин еще рецепт=)

Мария KMW
Мария KMW
06.01.2012 21:13:39

Голосую за вкусный торт, сделанный с любовью и собственными руками!

Ирина
Ирина
06.01.2012 21:33:22
Мария KMW,

Спасибо за голос и теплые слова!=)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.01.2012 14:31:18

Потрудились Вы на славу! Представляю как вкусно! Голосую 9-я)

Ирина
Ирина
06.01.2012 21:32:57