Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пончики!

Пончики!
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

25г. дрожжей
250-300г. муки
3 ст.л. сахара
1 яйцо
Щепотка соли
250 мл. молока
50г. сливочного масла
1л. растительного масла без запаха.
Для украшения:
75г. сахара
1 белок
Тертый шоколад

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Дрожжи растереть с 1 чайной ложкой сахара, добавить теплого молока, примерно треть муки и поставить подходить. Подошедшую опару соединить с взбитым с сахаром яйцом, размягченным сливочным маслом и оставшейся мукой (муки может уйти больше, смотря, сколько возьмет тесто). Месить тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок посуды. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 20-30 минут. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Стаканом или формочкой вырезать кружки и выдавить по серединке еще одну дырочку формочкой по меньше. И оставить их минут на 15 для расстойки.Я жарила пончики во фритюре. Разогреть масло до температуры 175-180 градусов, класть в него одновременно по 4-5 пончиков и жарить до желтовато-коричневого цвета. Готовые пончики вынуть и положить на бумажное полотенце, чтоб пропитать лишний жир. Белок взбить с сахаром до густой массы, покрыть наши пончики и сверху притрусить тертым шоколадом. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
манюр
манюр
06.01.2012 23:58:41

Замечательные аппетитные пончики!

Апрель
Апрель
06.01.2012 22:41:10

10й голос отдаю!

Ева
Ева
06.01.2012 21:47:16

боже..как вредно,но как вкууусно!)))

Мария KMW
Мария KMW
06.01.2012 21:06:23

Голосую, Оксанчик!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.01.2012 14:26:55

Ну у тебя пончики - всем пончикам пончики!))) Голосую 5-я)

Показать еще комментарии