Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

торт Дежавю (шоколадный с масляным кремом)

торт Дежавю (шоколадный с масляным кремом)
Рецепт на:
12 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

для бисквита
4 яйца
200г сахара
100г сливочного масла
150г сметаны 15%жирности
400г муки для выпечки
100г черного шоколада
ванили на кочике ножа
100г baileys+50г кипяченой охлажденной воды дла пропитки

для крема
150 сливочного масла
2 ст.л какао без сахара
200г сгущеного варенного молока
ванили на кончике ножа.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
займемся бисквитом: яйца разделить на белки и желтки, белки взбить с 150г сахара
На весь экран
шаг 2
масло сливочное комнатной температуры взбить с 50г сахара, добавляем тоненькой струйкой растопленный черный шоколад ,желтки,сметану.
На весь экран
шаг 3
соединяем шоколадную массу со взбитыми белками и мукой для выпечки,ваниль хорошо смешиваем до однородной массы
На весь экран
шаг 4
в рызъемной форме д.24 см выпекаем бисквит при 160°C 25-30 минут
На весь экран
шаг 5
займемся кремом: мягкое сливочное масло взбиваем до бела на высокой скорости, уменьшаем скорость и постепенно по одной ложке всыпаем какао и ваниль увеличиваем скорость и взбиваем пару минут, не прекращая взбивание по одной столовой ложке добавляем сгущенное молоко.
На весь экран
шаг 6
займемся сборкой торта: готовый бисквит остудить, разрезать его по горизонтале,пропитать сиропом(100г baileys+50г кипяченой охлажденной воды )
На весь экран
шаг 7
равномерно распределить 1\8 крема а то что остается смазываем верх и бока.
равномерно распределить 1\8 крема а то что остается смазываем верх и бока.
На весь экран
шаг 8
украшаем как предложит ваша фантазия.
украшаем как предложит ваша фантазия.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
12.01.2012 02:50:32

Голосую!

Chiara
Chiara
12.01.2012 03:33:58
Мария KMW,

спасибо!;-)))

Диана
Диана
11.01.2012 23:40:27

18-й голос за очень вкусный тортик!

Chiara
Chiara
12.01.2012 03:30:29
Диана,

спасибо!!😀

Lyudmilae
Lyudmilae
11.01.2012 22:16:19

+1!

Chiara
Chiara
12.01.2012 03:28:40
Lyudmilae,

;-))))

♕Таня♕
♕Таня♕
11.01.2012 16:41:03

555555++++ и голос!!!!!!!

Chiara
Chiara
12.01.2012 03:28:10
♕Таня♕,

спасибочки!;-)))

Катюша
Катюша
11.01.2012 14:38:21

14й.

Chiara
Chiara
12.01.2012 03:26:18
Катюша ,

спасибо!!😀)

Показать еще комментарии