Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Солянка мясная

Солянка мясная
Солянка мясная
Солянка мясная
Солянка мясная
Солянка мясная
34918 ed4 square100
Солянка мясная
Солянка мясная
Солянка мясная
Солянка мясная
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Самое любимое первое блюдо в нашей семье. Этот рецепт нашла в журнале "7 дней" пару лет назад. Надеюсь, друзья, вам пригодится. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 луковицы,
2 столовые ложки сливочного масла,
2 столовые ложки оливкового масло,
2 столовые ложки томатной пасты,
2 соленых огурчика,
3 столовые ложки огуречного рассола,
250 гр. консервированного лечо,
3-4 картофелины,
1,5 литра мясного бульона,
200 г. копченой корейки,
150 г. варено-копченой колбасы,
150 г. отварной говядины,
соль (по вкусу)
_________________________________
Каперсы, оливки, лимон (по желанию)
Сметана (по вкусу)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Варим мясной бульон. Куриный или из свинины на ваш вкус. У меня сегодня свинина. Режем на кубики и отвариваем бульон.
Варим мясной бульон. Куриный или из свинины на ваш вкус. У меня сегодня свинина. Режем на кубики и отвариваем бульон.
На весь экран
шаг 2
2 луковицы мелко нарезать, подрумянить на сковородке с 2 столовыми ложками сливочного масла (или с оливковым маслом).
2 луковицы мелко нарезать, подрумянить на сковородке с 2 столовыми ложками сливочного масла (или с оливковым маслом).
На весь экран
шаг 3
Добавить к луку 2 столовые ложки томатной пасты. Несколько минут обжариваем.
Добавить к луку 2 столовые ложки томатной пасты. Несколько минут обжариваем.
На весь экран
шаг 4
В мясной бульон добавляем томатную пасту с луком. Бросаем лавровый лист.
В мясной бульон добавляем томатную пасту с луком. Бросаем лавровый лист.
На весь экран
шаг 5
Мелко нарезать 2 соленых огурца.
Мелко нарезать 2 соленых огурца.
На весь экран
шаг 6
Режем кубиками картофель. У меня крупно порезан.
Режем кубиками картофель. У меня крупно порезан.
На весь экран
шаг 7
250 грамм консервированного лечо, картофель, огурчик, 3 столовые ложки огуречного рассола добавляем к мясному бульону. Варим 30 минут.
250 грамм консервированного лечо, картофель, огурчик, 3 столовые ложки огуречного рассола добавляем к мясному бульону. Варим 30 минут.
На весь экран
шаг 8
Пока солянка варится, мелко нарубить копченой корейки, варено-копченой колбаски, вареного карбоната или грудинки. Для эконом-варианта можно воспользоваться сосисками и вареной колбасой.
Пока солянка варится, мелко нарубить копченой корейки, варено-копченой колбаски, вареного карбоната или грудинки. Для эконом-варианта можно воспользоваться сосисками и вареной колбасой.
На весь экран
шаг 9
За 5 минут до окончания варки добавить мясное ассорти. Можно добавить каперсы. Посолить, поперчить (по-вкусу). Готовую солянку заправить сметаной, украсить веточкой укропа. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
За 5 минут до окончания варки добавить мясное ассорти. Можно добавить каперсы. Посолить, поперчить (по-вкусу). Готовую солянку заправить сметаной, украсить веточкой укропа. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
solnushka
solnushka
11.09.2013 22:33:57

конечно солянку Вашу я трансформировала под себя (не люблю томатную пасту 😊), но в любом случае именно благодаря Вашему рецепту я стала ее готовить!🌺

Катюша
Катюша
20.09.2013 13:01:09
solnushka,

Спасибо Вам! Зимой я чаще готовлю мясную солянку. Муж очень любит это блюдо. 😊

Максим
Максим
01.02.2012 21:40:11

Сегодне делал впервые солянку, получилось оченьв кусно))

mademoiselle
mademoiselle
16.01.2012 12:46:58

Фото красивые! Аппетитно! Люблю солянку, но делаю без томатной пасты, читала, что вариаций у нее множество =)

Ева
Ева
14.01.2012 01:50:04

фото просто сумасшедшие!) аппетит нагоняют только так!) Катюша, ты умничка!

Мария KMW
Мария KMW
14.01.2012 01:43:29

Соляночка на отлично, очень аппетитная получилась, Катюша! Голосую.

Показать еще комментарии