Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кутья

Кутья
Кутья
34990 ed4 square100
Кутья
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
На каждое Рождество я готовлю кутью.Так вышло ,что у меня Юг смешался с Западом и в этот день на столе всегда два рецепта кутьи.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Пшеница для кутьи - 3 ст
Орехи-1 ст
Мак- 1 ст
Изюм -1 ст
Сахар -1 ст
(многие делают с медом ,но так как я мед не сильно люблю,то готовлю с сахаром)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
И так :варим кутью только с пшеницы ,с риса мы варим Канон на поминках. Пшеницу покупаем специальную для кутьи( ее парят, толкут,затем сушат),но один раз такой пшеницы не нашли,то варили с обыкновенного зерна очень долго, получилось нормально Вариант №1 Пшеницу ставлю варить на 3 ст .пшеницы -7 ст воды.Главное не переварить пшеницу. Мак я тру в кофемолке.Затем на сковородку наливаю немного воды , насыпаю мак, добавляю сахар и немного все под париваю.Орехи измельчаю.Изюм заливаю кипятком.Затем все смешиваю и кутья готова .
И так :варим кутью только с пшеницы ,с риса мы варим Канон на поминках. Пшеницу покупаем специальную для кутьи( ее парят, толкут,затем сушат),но один раз такой пшеницы не нашли,то варили с обыкновенного зерна очень долго, получилось нормально Вариант №1 Пшеницу ставлю варить на 3 ст .пшеницы -7 ст воды.Главное не переварить пшеницу. Мак я тру в кофемолке.Затем на сковородку наливаю немного воды , насыпаю мак, добавляю сахар и немного все под париваю.Орехи измельчаю.Изюм заливаю кипятком.Затем все смешиваю и кутья готова .
На весь экран
шаг 2
Вариант №2 Варим пшеницу. Отдельно варим компот с сухофруктов(сухофруктов должно быть много, 1 чась воды-1 часть сухофруктов) ,мы его называем узвар.В посуду насыпаем вареную пшеницу и заливаем узваром .Можно присыпать сахарком
Вариант №2 Варим пшеницу. Отдельно варим компот с сухофруктов(сухофруктов должно быть много, 1 чась воды-1 часть сухофруктов) ,мы его называем узвар.В посуду насыпаем вареную пшеницу и заливаем узваром .Можно присыпать сахарком
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
14.01.2012 17:06:03

Я первый раз сделала в этом году также, но с рисом. Очень вкусно. Голосую!

Аринушка
Аринушка
15.01.2012 20:25:43
Ирина,

Спасибо

☼Таня☺
☼Таня☺
14.01.2012 12:43:05

Вкусно Аринушка, проголосовала и записала в КК, 5 :).

Аринушка
Аринушка
15.01.2012 20:15:18
☼Таня☺,

Танюша,спасибо

манюр
манюр
13.01.2012 23:31:41

Кутья очень вкусная !Я тоже так готовлю!

Аринушка
Аринушка
13.01.2012 23:32:32
манюр,

Мне тоже она больше всего нравится