Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Домашняя колбаса с маринованным мясом

Домашняя колбаса с маринованным мясом
Домашняя колбаса с маринованным мясом
35113 ed4 square100
Домашняя колбаса с маринованным мясом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецептов домашней колбасы очень много.Всегда говорят,что в каждой хате своя колбаса.Ее готовят с разных видом мяса ,круп и даже овощей.Колбасу жарят,варят,коптят,вялят и запекают.Вот одним из рецептов хочу с Вами поделиться.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Свинина- 1.5 кг
Куриное филе-1 кг
Куриный жир с шкурками-1 кг
Вино плодоягодное( можно и виноградное,желательно домашнее)-0.5 л
Орегано
Чеснок
Смесь перцев
Соль по вкусу
Колбасная оболочка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Свинину порезать на куски и на ночь замариновать в вине с орегано Затем свинину высушить салфеткой и посечь ножом на мелкие кусочки.Также на небольшие кусочки порезать филе курицы.А жир с шкурками -перемолоть на мясорубке.Все смешать ,добавить специи по вкусу,посолить.И поставить в холодильник на 3 часа. Берем колбасную оболочку и наталкиваем ее фаршем. На протвить налить немного воды, кладем колбасу и в нескольких местах прокалываем ее иглой. Помещаем в духовку и печем до готовности. Смачного
Свинину порезать на куски и на ночь замариновать в вине с орегано Затем свинину высушить салфеткой и посечь ножом на мелкие кусочки.Также на небольшие кусочки порезать филе курицы.А жир с шкурками -перемолоть на мясорубке.Все смешать ,добавить специи по вкусу,посолить.И поставить в холодильник на 3 часа. Берем колбасную оболочку и наталкиваем ее фаршем. На протвить налить немного воды, кладем колбасу и в нескольких местах прокалываем ее иглой. Помещаем в духовку и печем до готовности. Смачного
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
04.02.2012 21:26:34

обязательно попробую такую колбаску!

Аринушка
Аринушка
04.02.2012 21:32:51
ЮсяЮся,

Юлечка,она очень вкусная.Попробуй

☼Таня☺
☼Таня☺
18.01.2012 01:57:25

Голос за колбаску чудесную :).

Аринушка
Аринушка
18.01.2012 19:03:53
☼Таня☺,

Танюша,спасибо

Диана
Диана
17.01.2012 23:01:38

Новый для меня рецепт. забираю. 20-й голос.

Аринушка
Аринушка
17.01.2012 23:03:45
Диана,

Спасибо

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.01.2012 22:57:41

Очень люблю домашнюю колбаску! Голосую 19-я)

Аринушка
Аринушка
17.01.2012 22:58:47
Снежинка Татьяна,

Танюша, мы тоже ее очень любим

Людмила
Людмила
17.01.2012 22:54:30

Голосую, 18-я.

Аринушка
Аринушка
18.01.2012 00:09:49
Людмила,

Людочка ,спасибо

Показать еще комментарии