Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Легкий суп-пюре с зеленым горошком и эстрагоном

Легкий суп-пюре с зеленым горошком и эстрагоном
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Оставался у меня эстрагон, решила что-нибудь с ним приготовить)) в Интернете нашла рецепт вот такого супчика, получилось очень вкусненько)) можно готовить только с зеленым горошком, а можно добавить еще пару картофелин или, как я, корень сельдерея)) по-моему, на вкус он сильно не повлиял, чувствуется только горошек и эстрагон, зато придал супу наваристости и густоты) Попробуйте))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1-2 ст.л. сливочного масла (можно и оливкового)
1 луковица
мороженный горошек грамм 400 (+-)
2 картофелины или корень сельдерея (по вкусу, или без них)
куриный бульон +- 1.5 л
эстрагон веточки 4-5 (можно сухой, где-нибудь 1 ч.л.)
молоко, сливки по вкусу (у меня нет)
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наши продукты:
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2
Шинкуем лук, сельдерей режем кубиками и обжариваем минут 5. Заливаем бульоном и готовим минут 15 (до мягкости овощей).
Шинкуем лук, сельдерей режем кубиками и обжариваем минут 5. Заливаем бульоном и готовим минут 15 (до мягкости овощей).
На весь экран
шаг 3
Режем эстрагон. Добавляем в суп горошек и эстрагон и готовим еще минут 5.
Режем эстрагон. Добавляем в суп горошек и эстрагон и готовим еще минут 5.
На весь экран
шаг 4
С помощью блендера превращаем суп в пюре. Солим, перчим по вкусу. Прогреваем его как следует. Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
С помощью блендера превращаем суп в пюре. Солим, перчим по вкусу. Прогреваем его как следует. Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
17.01.2012 22:18:42

Очень люблю супы из зелёного горошка!

Мурзик
Мурзик
18.01.2012 00:29:29
Lyudmilae,

и я тоже))

Апрель
Апрель
17.01.2012 16:10:33

голосую за такой приятненький супчик!

Мурзик
Мурзик
18.01.2012 00:28:45
Апрель,

Аля, спасибо большое))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
17.01.2012 13:44:47

Оленька, супчики замечательные! :)

Мурзик
Мурзик
18.01.2012 00:28:18
Ольга♥Ч,

Оленька, большое спасибо))

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
17.01.2012 10:10:11

Цвет меня подкупил!! :) Думаю и содержание у супчика отличное! Голосую

Мурзик
Мурзик
18.01.2012 00:27:54
♥ОЛЯ :)♥,

Олечка, благодарю)) да, цвет мне тоже очень нравится)) а по содержанию, эстрагон придает такой особенный вкус и аромат, свойственный только ему)) так что, если любишь эстрагон, супчик должен хорошо пойти)

Эллиса
Эллиса
16.01.2012 12:56:34

Представляю как это вкусно!

Мурзик
Мурзик
16.01.2012 20:58:53
Эллиса,

Эллиса, большое спасибо)) правда вкусно получилось))

Показать еще комментарии