Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Торт Пражский

Торт Пражский
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Если честно, сначала я сомневалась, выкладывать этот рецепт или нет... Ведь на сайте много похожих... Но, когда я в очередной раз СМАКОВАЛА свой любимый тортик с чашкой утреннего кофе, я подумала, что ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ!!! :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

ТЕСТО:
1 банка сгущенного молока (380г)
2 яйца
1ч.л. гашеной соды
3 ст.л. какао
1 ст. муки
---------------
КРЕМ:
2 ст.л. муки
1 яйцо
1 стакан молока
200г сливочного масла
3 ст.л. какао
1 ст. сахара

фотоотчеты к рецепту17
Добавить фотографию
220394 ed4 square150
208431 ed4 square150
151194 ed4 square150
150529 ed4 square150
139852 ed4 square150
еще 13
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты для теста смешать.
Все ингредиенты для теста смешать.
На весь экран
шаг 2
Разделить тесто на 2 части. Одну часть выложить в форму (26см), застелив предварительно пергаментом.
Разделить тесто на 2 части. Одну часть выложить в форму (26см), застелив предварительно пергаментом.
На весь экран
шаг 3
Выпекать при 180°С 20 минут. Так же выпекаем второй корж.
Выпекать при 180°С 20 минут. Так же выпекаем второй корж.
На весь экран
шаг 4
Пока коржи остывают займемся кремом. Он будет состоять из двух: заварной (несладкий) и масляный... Заварной: муку, яйцо и немного молока смешать, влить в остальное молоко, варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Охладить.
Пока коржи остывают займемся кремом. Он будет состоять из двух: заварной (несладкий) и масляный... Заварной: муку, яйцо и немного молока смешать, влить в остальное молоко, варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Охладить.
На весь экран
шаг 5
Масляный: Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и какао.
Масляный: Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и какао.
На весь экран
шаг 6
Соединить оба крема. Взбить миксером.
Соединить оба крема. Взбить миксером.
На весь экран
шаг 7
Собираем торт: На один корж выкладываем половину крема, накрываем вторым коржом, выкладываем остальной крем. Ножом необходимо разровнять крем по всей поверхности торта (бока так же)
Собираем торт: На один корж выкладываем половину крема, накрываем вторым коржом, выкладываем остальной крем. Ножом необходимо разровнять крем по всей поверхности торта (бока так же)
На весь экран
шаг 8
Готовый торт можно украсить шоколадной стружкой
Готовый торт можно украсить шоколадной стружкой
На весь экран
шаг 9
P.S. Иногда, я делаю немного по-другому: разрезаю каждый корж на два... В итоге получается четыре... Три из них намазываю кремом, а для четвертого готовлю шоколадную глазурь... /Вот нашла одну фотографию/
P.S. Иногда, я делаю немного по-другому: разрезаю каждый корж на два... В итоге получается четыре... Три из них намазываю кремом, а для четвертого готовлю шоколадную глазурь... /Вот нашла одну фотографию/
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 151
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
23.02.2015 20:08:19

Очень, очень вкусно! Я в восторге от крема! Спасибо за рецепт.

Аня
Аня
11.06.2014 00:42:38

Очень вкусный торт получился, спасибо большое за рецепт!
Правда у меня в форме (23см) тесто все дно не заполнило, наверное яйца маленькие были. В следующий раз буду готовить 1 бисквит и резать его.

Juliana
Juliana
04.06.2014 17:27:59

Впервые готовила этот тортик, сама я сейчас сладкое не ем, но мужу очень-очень понравился, хвалил нахваливал =) крем по-моему получился жидковатый, но все равно очень вкусный. Спасибо за рецепт!

Раиса
Раиса
27.03.2013 21:39:36

Умничка! Теперь и я буду пить утренний кофе с таким тортом!!!🌺

Танюха-ха))
Танюха-ха))
03.04.2013 23:33:23
Раиса,

Спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится!😊

Ольгуша
Ольгуша
21.09.2012 13:05:34

Танечка а вы коржи ни чем не пропитываете? А может знаете какой вес получается у торта на выходе?

Танюха-ха))
Танюха-ха))
21.09.2012 13:09:48
Ольгуша,

Коржи ничем не пропитываются... А насчет веса, честно говоря, не знаю...😀

Показать еще комментарии