Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Great пицца

Great пицца
Great пицца
3523 ed4 square100
Great пицца
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Настоящая итальянская пицца от шеф-повара итальянца
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 ч.л. сухих дрожжей
0,5 чашки + 1 ст. л. теплой воды
1,5 чашки муки
2 ч.л. сахару
1 ч.л. соли
1 ст. л. оливкового масла для готовки + 1 ч.л. для смазывания
Соус%
0,5 кг помидоров
листья базилика
сухой орегано или майоран
1 зубчик чеснока
молотый перец и соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Развести дрожжи в воде и оставить на 5-10 минут. Муку, соль и сахар положить в емкость, сделать в ней углубление, вылить дрожжи, столовую ложку оливкового масла и тщательно перемешать деревянной ложкой. Слегка смазать ладони оливковым маслом и вымесить тесто (5-7 минут). Оно должно быть слегка вязким и немного липнуть к рукам. Оставить тесто на 1,5-2 часа при комнатной температуре, чтобы расстоялось.Данного объема достаточно на 2 пиццы диаметром 25 и 18 см. Форму для пиццы прогреть. Слегка смазать оливковым маслом. На тесто выложить соус и начинку по вашему вкусу (сыр, грибы и т.д.)Готовить пиццу 8-10 минут, пока края не станут золотыми. Соус: Положить помидоры в кастрюлю с толстым дном и раздавить вилкой или руками. Добавить зелень, чеснок, перец, соль. Перемешать и варить от 15 минут до 1 часа на медленном огне, не накрывая крышкой, время от времени помешивая.Соус можно хранить в холодильнике в замороженном виде до 4 месяцев.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Loreleja
Loreleja
08.02.2010 15:39:01

Спасибо!

Natali479672002
Natali479672002
07.02.2010 12:47:58

Попробовала, очень вкусно! Только тесто перед тем как начинку ложить маслом оливковым смазала)))