Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель о гратэн

Картофель о гратэн
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Французское слово Гратен (Gratin) означает способ приготовления блюда и переводится как запекание или запеканка. Если вы читаете меню на франц. языке, то надпись au gratin (о гратен) рядом с названием блюда означает, что оно запеченное (а не вареное, тушеное или жареное), то есть — приготовленное запеканкой! Рецепт из книги B.Crocker
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 стол.л слив.масла
1 мален.луковица,порубить
1стол.л муки
1/2 ч.л соли
1/4 ч.л перца
2 стак.молока
2 стак.тертого сыра "Чеддар"
6 сред.картофелин
1/4 стак.сухих хлебных крошек

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нагреть духовку до 190гр. Растопить слив.масло на сред. огне.Жарить лук в масле примерно 2мин.помешивая до мягкости. Добавить муку соль и перец.Жарить постоянно помешивая,пока смесь не закипит,снять с огня.
На весь экран
шаг 2
Ввести молоко,довести до кипения, помешивая.Кипятить примерно 1мин, снять с огня.Добавить 1 1/2 стак. сыра и перемешать пока не расплавится.
На весь экран
шаг 3
Выложить картофель ровным слоем в несмазан.форму для запекания емкостью 1 1/2 литра.Залить картофель сырным соусом.Запекать не накрывая 1час.
На весь экран
шаг 4
Смешать оставшуюся половину стакана сыра с хлеб.крошками, посыпать на картофель.Запекать без крышки 15-20мин. или пока запеканка не станет сверху коричневой и не закипит и картофельне станет мягким.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
22.01.2012 04:48:52

Объедение! +1

Римма
Римма
22.01.2012 01:28:28

Да и я так люблю))) 26-я!

Апрель
Апрель
22.01.2012 02:48:27
Римма,

спасибо!

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
22.01.2012 01:11:01

Ну это очень вкусно, обязательно приготовлю! Голосую)

Апрель
Апрель
22.01.2012 01:11:21
Kskz (Лиля),

благодарю!

Ольчик :)
Ольчик :)
22.01.2012 01:09:42

25) Картошечка под сыррной корочкой - это по мне))))

Апрель
Апрель
22.01.2012 01:11:15
Ольчик :),

спасибо!

Рита
Рита
21.01.2012 23:50:55

24-я!

Апрель
Апрель
21.01.2012 23:55:52
Рита,

спасибо!

Показать еще комментарии