Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Белорусский салат из квашеной капусты с печеным картофелем

Белорусский салат из квашеной капусты с печеным картофелем
Белорусский салат из квашеной капусты с печеным картофелем
Белорусский салат из квашеной капусты с печеным картофелем
35296 ed4 square100
Белорусский салат из квашеной капусты с печеным картофелем
Белорусский салат из квашеной капусты с печеным картофелем
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Салат можно отнести к числу постных и вегетарианских. По желанию можно добавить мясо на Ваш вкус, но это будет уже другая история. Салат очень вкусный, домашний, а сухие грибы придают более насыщенный вкус. Салат достаточно сытный, так как содержит картофель и грибы. В тоже время можно назвать его легким, так как он без мяса и майонеза. А сколько в нем полезного! Капустка квашеная богата витамином С, печеный картофель благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, лук и зелень усилит Ваш иммунитет. Также он имеет яркие краски, что позитивно влияет на эмоциональное состояние. В холодные малосветлые дни очень порадует Вас. Так что, кушайте на здоровье!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 средние картофелины
1 небольшая луковица (у меня красная)
200 г. квашеной капусты
60 г. сухих грибов (или 200 г. шампиньонов)
0,5 ч.л. сахара
соль по вкусу
зелень (петрушка, укроп, перья лука)
3 ст.л. растительного (или оливкового) масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сухие грибы необходимо предварительно замочить в холодной воде. Можно оставить на ночь. Затем промыть и поставить варить в новой воде 30 минут. Нарезать отварные грибы соломкой. По желанию можно обжарить несколько минут. Я этого не делала. Если Вы используете шампиньоны, их также надо отварить 20 минут с добавлением небольшого количества лимонного сока.
Сухие грибы необходимо предварительно замочить в холодной воде. Можно оставить на ночь. Затем промыть и поставить варить в новой воде 30 минут. Нарезать отварные грибы соломкой. По желанию можно обжарить несколько минут. Я этого не делала. Если Вы используете шампиньоны, их также надо отварить 20 минут с добавлением небольшого количества лимонного сока.
На весь экран
шаг 2
Картофель запекаем в пергаменте в духовке 50 минут.
Картофель запекаем в пергаменте в духовке 50 минут.
На весь экран
шаг 3
Очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 4
Капусту выкладываем в миску. Капустка приготовлена самой по рецепту: http://www.edimdoma.ru/recipes/32084
Капусту выкладываем в миску. Капустка приготовлена самой по рецепту: http://www.edimdoma.ru/recipes/32084
На весь экран
шаг 5
Луковицу нарезаем тоненькими четвертинками и добавляем к капусте.
Луковицу нарезаем тоненькими четвертинками и добавляем к капусте.
На весь экран
шаг 6
Все подготовленные продукты смешиваем в глубокой миске, добавляем зелень.
Все подготовленные продукты смешиваем в глубокой миске, добавляем зелень.
На весь экран
шаг 7
Салат солим по вкусу, добавляем сахар, заправляем маслом. Перемешиваем.
Салат солим по вкусу, добавляем сахар, заправляем маслом. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 8
Подаем к столу, присыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Подаем к столу, присыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
1simply1 (Таня)
1simply1 (Таня)
21.01.2012 04:20:59

ох, уж эти полезности от Снежинки:)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.01.2012 11:40:47
1simply1 (Таня),

:) Я так понимаю, это комплимент?!:)) Танюш, стараюсь, сейчас ведь зима!:) Спасибо!)

Мурзик
Мурзик
21.01.2012 01:56:06

43я на вкусный салатик))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.01.2012 11:40:03
Мурзик,

Спасибо, Оленька!)

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
21.01.2012 00:13:01

Вкусно! забираю в КК буду готовить в пост😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.01.2012 00:16:00
Natalia (B&O),

Спасибо! В пост, самое то!:)

Апрель
Апрель
20.01.2012 23:45:28

37голос!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.01.2012 23:49:43
Апрель,

Спасибушки, Алевтина!)

☼Таня☺
☼Таня☺
20.01.2012 23:36:48

Голосую облизываясь, ням ням :)).

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.01.2012 23:37:55
☼Таня☺,

Как я на конфетки:)) Спасибо, солнышко!))

☼Таня☺
☼Таня☺
20.01.2012 23:49:34
Снежинка Татьяна,

:)))Меня только что Оля Кралова назвала спецагентом :))))

Показать еще комментарии