Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с булгуром и горохом нут

Салат с булгуром и горохом нут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень люблю баловать себя и своих родных вот таким салатиком. Очень легкий, но питательный.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для булгура:
2/3 чашки булгура
1 чашка воды
2 ст.л свежего лимонного сока
1 ч.л лимонной цедры

Для салата:
1 баночка консервированного гороха нут или 150 гр. сухого гороха нут
1 небольшая красная луковица
2 стебля сельдерея сельдерея
1 крупный огурец
2 помидора
1 красный болгарский перец
2 ст.л свежего укропа
120-150 гр сыра Фета

Для заправки:
2 ст.л хорошего оливкового масла
1 ст.л свежего лимонного сока
1 ч.л соли
1/2 ч.л чёрного перца

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Если в салат использовать сухой нут, то его нужно замочить в холодной воде на ночь, а затем отварить до готовности. У меня был сухой нут. Если нут консервированный, то откинуть на дуршлаг и промыть.
На весь экран
шаг 2
В небольшой кастрюльке вскипятить воду. Снять с огня, добавить булгур, лимонный сок и цедру. Накрыть крышкой и оставить на 30-40 минут, пока булгур полностью не впитает в себя всю воду и не станет мягким.
На весь экран
шаг 3
Лук порезать полукольцами. Сельдерей, огурцы, помидоры нарезать кубиками. У помидоров предварительно удалить семена. Перец запечь в духовке и порезать кубиками или взять свежий, порезать кубиками и слегка обжарить. Сыр Фета порезать кубиками или мелко покрошить.
На весь экран
шаг 4
В большой миске смешать булгур, горох нут, овощи и укроп.
На весь экран
шаг 5
Отдельно смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Добавить в салат и перемешать.
На весь экран
шаг 6
Добавить сыр фета и аккуратно перемешать. Посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Olga VG
Olga VG
23.01.2012 07:15:41

Супер!!! я 11)

Вика
Вика
25.01.2012 11:49:56
Olga VG,

большое спасибо!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
23.01.2012 02:17:07

10-я!

Вика
Вика
25.01.2012 11:49:48
Танюха-ха)),

спасибо!

Мария KMW
Мария KMW
22.01.2012 21:21:17

Голосую за интересный салатик!

Вика
Вика
22.01.2012 23:01:20
Мария KMW,

спасибо!

Диана
Диана
22.01.2012 19:36:09

7-й голос.

Вика
Вика
22.01.2012 23:01:32
Диана,

спасибо)))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
22.01.2012 16:25:23

Мне нравится, голосую!:)

Вика
Вика
22.01.2012 23:01:44
Светлана Горбуненко,

большое спасибо!

Показать еще комментарии