Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пирог «Дракоша»

Пирог «Дракоша»
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
23 января наступает Новый год по восточному календарю - год черного водяного Дракона. Пусть Дракон будет благосклонен ко всем вам! « Я черный водяной Дракон, В делах магических силен! Я наколдую Вам успех, А счастье даром и для всех! Пусть тем, кто верит в чудеса, Свершится каждая мечта!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто – 800гр,
куриное филе – 500гр,
лук – 1-2головки,
грибы белые сухие – 50гр,
рис – 100гр,
масло растительное – 100гр,
сметана – 2 ст.ложки,
соевый соус – 2 ст.ложки,
масло сливочное – 50гр,
яйцо – 1шт,
укроп,
перец,
кориандр,
тимьян,
соль,
семена кунжута.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рис ( я брала в пакетиках) отварить до готовности 15-20 мин, охладить. Сухие белые грибы замочить на 1 час, затем отварить 15мин, охладить и мелко порезать.
Рис ( я брала в пакетиках) отварить до готовности 15-20 мин, охладить. Сухие белые грибы замочить на 1 час, затем отварить 15мин, охладить и мелко порезать.
На весь экран
шаг 2
Куриное филе порезать небольшими кусочками и поджарить на сковороде с растительным маслом до появления румяной корочки,
Куриное филе порезать небольшими кусочками и поджарить на сковороде с растительным маслом до появления румяной корочки,
На весь экран
шаг 3
Добавить мелко порезанный лук, потомить 10 мин
Добавить мелко порезанный лук, потомить 10 мин
На весь экран
шаг 4
И добавить мелко порезанные отваренные белые грибы, пожарить все вместе 10мин, добавить соль, перцу, сметану, соевый соус и немного грибного отвара, потушить 5-10мин. Охладить и измельчить в блендере.
И добавить мелко порезанные отваренные белые грибы, пожарить все вместе 10мин, добавить соль, перцу, сметану, соевый соус и немного грибного отвара, потушить 5-10мин. Охладить и измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 5
К мясной начинке добавить рис, мелко порезанный укроп, тимьян, перемешать.
К мясной начинке добавить рис, мелко порезанный укроп, тимьян, перемешать.
На весь экран
шаг 6
Из размороженного пласта слоеного теста вырезать овал. Перенести его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Из размороженного пласта слоеного теста вырезать овал. Перенести его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
На весь экран
шаг 7
На середину валиком выложить мясную начинку,
На середину валиком выложить мясную начинку,
На весь экран
шаг 8
Соединить края, защипать, сформировав хребет и хвост дракона.
Соединить края, защипать, сформировав хребет и хвост дракона.
На весь экран
шаг 9
Их остатков теста слепить пирожок, из которого сформировать головку дракона и верхнюю челюсть.
Их остатков теста слепить пирожок, из которого сформировать головку дракона и верхнюю челюсть.
На весь экран
шаг 10
Вырезать корону и крылья дракона, сформировать лапки.
Вырезать корону и крылья дракона, сформировать лапки.
На весь экран
шаг 11
Для того, что бы пасть дракона была открыта, я вставила в нее небольшое яблоко, зубы из зернышек персика, глаза из оливок.
Для того, что бы пасть дракона была открыта, я вставила в нее небольшое яблоко, зубы из зернышек персика, глаза из оливок.
На весь экран
шаг 12
По телу дракона сделать ножом косые насечки, смазать пирог взбитым яйцом, посыпать семенами кунжута. Выпекать при температуре 180 градусов 1 час. В местах, где пирог начнет сильно румяниться, прикрыть фольгой.
По телу дракона сделать ножом косые насечки, смазать пирог взбитым яйцом, посыпать семенами кунжута. Выпекать при температуре 180 градусов 1 час. В местах, где пирог начнет сильно румяниться, прикрыть фольгой.
На весь экран
шаг 13
Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 124
Ed4 square50
Отправить
светлана
светлана
16.11.2012 10:51:20

Очень нравятся Ваши рецепты,Людмила!Дракошу по Вашему рецепту испекла,только слойки у меня не было,делала сметанное тесто.Получился не такой красивый как у Вас,но впечатление произвел,гости долго гадали что это за чудо.Спасибо Вам огромное!

Людмила
Людмила
16.11.2012 12:10:25
светлана ,

Мне очень приятно, что Вам и Вашим гостям понравился пирог! 😀heartТеперь думаю, как бы испечь подобный пирог к наступающему Новому году змеи!pooh_lol

Valentina 78
Valentina 78
24.01.2012 02:01:56

Людмила,с симпатичным РД!

Людмила
Людмила
24.01.2012 15:39:17
Valentina 78,

Спасибо, Валентина!

Апрель
Апрель
23.01.2012 22:30:04

ПОЗДРАВЛЯЮ с РД !!! достойный рецепт и исполнение!

Людмила
Людмила
23.01.2012 22:54:37
Апрель,

Спасибо, Алечка!

Диана
Диана
23.01.2012 17:19:23

Поздравляю Людмила,с РД!!:) но мне очень жаль, что этот чудный пирог набрал так мало голосов. Та же история произошла и с курником. А я бы с удовольствием проголосовала за Вас в РМ.

Людмила
Людмила
23.01.2012 17:41:17
Диана,

Спасибо, Дианочка! Оба рецепта попали на праздничные и выходние дни, многие отдыхали.

Диана
Диана
23.01.2012 17:51:55
Людмила,

Я понимаю. Делайте выводы...:))

Римма
Римма
23.01.2012 13:47:01

Людмла, к сожалению проголосовать вчера не смогла, но очень рада, что вы сегодня на главной страничке! Поздравляю с РД!!!

Людмила
Людмила
23.01.2012 17:39:38
Римма,

Риммочка, спасибо!

Показать еще комментарии