Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонный тарт

Лимонный тарт
Лимонный тарт
35696 ed4 square100
Лимонный тарт
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
советую не заморачиваться с начинкой. Купите просто лимонный/цитрусовый конфитюр! И запекать не надо его — выложить на корж, сверху безе — и на 10 мин в духовку, чтобы безе «схватилось»)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для коржа:

100 гр. холодного масла
175 гр. муки
2 ст. л. сахара
1 яичный желток
вода

Для начинки:

5 яиц
250 гр. сахара
цедра 2-х лимонов и пюре из 2 лимонов
150 мл жирных сливок/взбитых сливок

Для безе:
5 белков
стакан сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Делаем песочное тесто — растираем холодное масло с мукой, должно получится типа мелких «хлебных крошек), смешать с сахаром, добавляем желток и воду (2—3 ст.л) и скатываем шар из теста, убираем в холодильник минут на 20.
На весь экран
шаг 2
Начинка: натереть цедру, мякоть лимона взбить в блендере со сливками в пюре, добавить сахар и яйца, все перемешать, можно немного манки добавить (1 ст.л). Также убираем пока начинку в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Раскатываем тесто по форме,над краями формы оставить немного теста, если она не оч глубокая, как у меня!:) Потыкать тесто вилкой и выпекать при 180 градусах 15—20 минут, чтобы корж «схватился». Затем выливаем нашу начинку, убавляем огонь до 160 и выпекаем 30 минут. Начинка должна остаться чуть жидкой. Затем достает торт и остужаем.
На весь экран
шаг 4
Взбиваем белки с сахаром до пиков, выкладываем на остывший тарт и ставим в горячую духовку (180 градусов) на 10 минут максимум.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Наталия
Наталия
29.09.2013 13:25:27

Натали, спасибо за рецепт. Это фантастически вкусно!

Натали
Натали
03.04.2014 22:18:07
Наталия,

Очень приятно!:))) Спасибо! Рада что понравилось!:))

Натали
Натали
30.01.2012 10:39:05

Всем спасибо!!! Приятно что вам понравилось!:)

Цветана
Цветана
28.01.2012 13:58:19

Свежо и интересно,а главное,вкусно.5+голос,я 12-я.

Вика
Вика
28.01.2012 12:26:52

8-я)))

Рита
Рита
28.01.2012 12:02:45

6-я!

Показать еще комментарии