Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриная отбивная котлета с начинкой.

Куриная отбивная котлета с начинкой.
Куриная отбивная котлета с начинкой.
Куриная отбивная котлета с начинкой.
Куриная отбивная котлета с начинкой.
Куриная отбивная котлета с начинкой.
35740 ed4 square100
Куриная отбивная котлета с начинкой.
Куриная отбивная котлета с начинкой.
Куриная отбивная котлета с начинкой.
Куриная отбивная котлета с начинкой.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Долго сомневалась,но все же решила разделить отдельно рецепты куриной и свиной котлет.Хотя начинка одна и та же,но в куриной котлете другой способ.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Грудка куриная-1шт( 500-600гр.)
Чеснок-3зубчика.
Соль,черный молотый перец по вкусу,тертый имбирь(1чайная ложка)
Козий сыр-150гр.

Для кляра:
Мука
Яйцо-1-2шт.

Для блинчиков:

Яйца-2шт.
Молоко-2столовые ложки.
Мука-1столовая ложка.
Пармезан тертый-1чайная ложка.
Масло растительное-1столовая ложка.
Зелень петрушки,укропа,лука,соль и перец по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
У меня в наличии была небольшая куриная грудка на косточке.Я приготовила 4не маленькие котлеты.Берем филе и разрезаем его вот так-в виде книжки.
У меня в наличии была небольшая куриная грудка на косточке.Я приготовила 4не маленькие котлеты.Берем филе и разрезаем его вот так-в виде книжки.
На весь экран
шаг 2
Затем хорошо отбиваем,солим,перчим,слегка смазываем тертым имбирем и посыпаем измельченным чесноком,накрываем и отправляем в холодильник на 1час.
Затем хорошо отбиваем,солим,перчим,слегка смазываем тертым имбирем и посыпаем измельченным чесноком,накрываем и отправляем в холодильник на 1час.
На весь экран
шаг 3
Приготовим блинчики:яйца взбить с щепоткой соли,добавить подсолнечное масло и муку,взбить и добавить молоко и зелень,взбить.Из этой смеси испечь 4блинчика.Каждый блинчик посыпать натертым на крупной терке козьим сыром и завернуть рулетом(если будете делать небольшие котлеты,разрежьте его пополам).
Приготовим блинчики:яйца взбить с щепоткой соли,добавить подсолнечное масло и муку,взбить и добавить молоко и зелень,взбить.Из этой смеси испечь 4блинчика.Каждый блинчик посыпать натертым на крупной терке козьим сыром и завернуть рулетом(если будете делать небольшие котлеты,разрежьте его пополам).
На весь экран
шаг 4
Теперь достаем из холодильника отбитое мясо,кладем на край блинный рулетик и аккуратно заворачиваем и оформляем в виде котлеты.Взбиваем яйца с солью и перцем для кляра.
Теперь достаем из холодильника отбитое мясо,кладем на край блинный рулетик и аккуратно заворачиваем и оформляем в виде котлеты.Взбиваем яйца с солью и перцем для кляра.
На весь экран
шаг 5
Нагреваем сковороду,наливаем растительное масло.Каждую котлету обвалять хорошо в муке и затем в яичной смеси и обжариваем до румяного цвета на не сильном огне.Совет:сковороду с маслом нагревайте для жарки на таком огне,на каком вы будете готовить,тогда котлеты не пригорят.На фото куриная котлета справа,я одновременно готовила свиные и куриные.
Нагреваем сковороду,наливаем растительное масло.Каждую котлету обвалять хорошо в муке и затем в яичной смеси и обжариваем до румяного цвета на не сильном огне.Совет:сковороду с маслом нагревайте для жарки на таком огне,на каком вы будете готовить,тогда котлеты не пригорят.На фото куриная котлета справа,я одновременно готовила свиные и куриные.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
Танюха-ха))
Танюха-ха))
30.01.2012 03:17:22

И такие котлетки хочу!!! :)))

Надежда
Надежда
30.01.2012 12:54:27
Танюха-ха)),

Спасибо,угощайся золотко:)))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
29.01.2012 23:42:22

Ты сегодня по отбивным, а я по салатам)))

Надежда
Надежда
30.01.2012 12:54:03
Сюрреалистичная,

Да,студента откармливаю:)))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
29.01.2012 23:31:08

И этот вариант отличный!!!

Надежда
Надежда
30.01.2012 12:53:32
LapSha (Мария),

Спасибо,Машенька:)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
29.01.2012 22:45:55

Хороши котлетки! :)

Надежда
Надежда
30.01.2012 12:53:13
Ольга♥Ч,

Спасибо:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
29.01.2012 21:04:56

Мне нравится!!!

Надежда
Надежда
30.01.2012 12:52:55
ЮсяЮся,

Спасибо,Юля,очень приятно:)

Показать еще комментарии