Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рыбная запеканка

Рыбная запеканка
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500-600 гр.рыбного филе (у меня была треска)
1 ст.л. маргарина или масла
2 ст.л воды или лимонного сока
1 1/2 ч.л. соли
1 лук порей или 1-2 стебля сельдерея
2-3 помидора
1/2 баклажана
150 гр. тертого сыра

Для соуса:
2 ст.л слив.масла или маргарина
2-2,5 ст.л муки
400 мл жирного молока
2 яичных желтка
щепотка соли, перца

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вымыть рыбное филе, мороженное филе разморозить, нарезать крупными кусочками. Огнеупорную форму смазать маслом, выложить рыбу.
Вымыть рыбное филе, мороженное филе разморозить, нарезать крупными кусочками. Огнеупорную форму смазать маслом, выложить рыбу.
На весь экран
шаг 2
Налить сверху немного воды или лимонного сока
Налить сверху немного воды или лимонного сока
На весь экран
шаг 3
Посолить. Нарезать тонкими ломтиками лук-порей или сельдерей и посыпать ими рыбу.
Посолить. Нарезать тонкими ломтиками лук-порей или сельдерей и посыпать ими рыбу.
На весь экран
шаг 4
Баклажан нарезать тонкими кружочками и выложить на лук-порей
Баклажан нарезать тонкими кружочками и выложить на лук-порей
На весь экран
шаг 5
Помидоры нарезать кубиками, выложить их на баклажаны. Растопить в кастрюле масло для соуса. Насыпать в него муку.
Помидоры нарезать кубиками, выложить их на баклажаны. Растопить в кастрюле масло для соуса. Насыпать в него муку.
На весь экран
шаг 6
Размещать и и разбавить молоком, постоянно помешивая
Размещать и и разбавить молоком, постоянно помешивая
На весь экран
шаг 7
Варить 3-5 минут. Снять с огня и вбить в смесь яичные желтки. Залить рыбу с овощами соусом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку
Варить 3-5 минут. Снять с огня и вбить в смесь яичные желтки. Залить рыбу с овощами соусом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
30.01.2012 00:03:01

Викульчик, сорри ...прости.. съехал скролл с мыши, хотела 5 поставить, а вышло 4... второй раз у меня такая засада(((

Вика
Вика
02.02.2012 13:54:29
Сюрреалистичная,

да у меня тоже так пару раз получалось! спасибо!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
29.01.2012 22:26:26

Класс!!!!!!

Вика
Вика
02.02.2012 13:54:39
ЮсяЮся,

спасибо!

Апрель
Апрель
29.01.2012 18:06:43

мой голосок вам!

Вика
Вика
02.02.2012 13:54:50
Апрель,

спасибо большое!

натахан
натахан
29.01.2012 14:52:29

5 и голос. Люблю рыбку....

Вика
Вика
02.02.2012 13:55:01
натахан,

благодарю!

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
28.01.2012 22:20:06

вкусная запеканочка!

Вика
Вика
02.02.2012 13:55:11
Natalia (B&O),

спасибо!

Показать еще комментарии