Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Морковные капкейки с лимонной глазурью

Морковные капкейки с лимонной глазурью
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Зимним вечером, после прогулки с детьми и катания с горки, хочется чего-то теплого, солнечного и, конечно, вкусного. Решили с сынишкой испечь морковные капкейки! И обязательно с вкуснейшей лимонной глазурью!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 яйца (отделить желтки от белков)
1 лимон, сок и цедра
80 г коричневого сахара
150 г моркови, натертой на мелкой терке
1 ч.л. разрыхлителя
80 г кукурузной муки
сливочное масло для смазки формочек

Для лимонной глазури:
150 г сахарной пудры
сок 1,5 лимона
немного лимонной цедры

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
138088 ed4 square150
138087 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
1. Разогрейте духовку до 180 С.
На весь экран
шаг 2
2. Соедините желтки, лимонный сок и цедру, сахар, морковь, разрыхлитель, взбейте вс вместе миксером. Просейте муку в получившуюся массу, вымесите тесто.
На весь экран
шаг 3
3. В отдельной миске взбейте белки в густую, плотную пену. Сначала введите в тесто 1/3взбитых белков, затем остальную массу.
На весь экран
шаг 4
4. Смажьте формочки маслом (либо без масла используйте силиконовые формочки) и выложите в них тесто, чтобы формочки были почти полностью наполнены. Выпекайте 45 минут. Готовые капкейки должны слегка пружинить. Дайте им остыть, прежде чем вынимать из формочек.
На весь экран
шаг 5
5. Для лимонной глазури смешайте венчиком сахарную пудру и лимонны сок до густой плотной массы (чтобы не стекала).
На весь экран
шаг 6
6. Выньте капкейки из формочек, сверху смажьте глазурью и украсьте лимонной цедрой. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Елена Широких
Елена Широких
29.01.2012 21:11:53

Симпатяшки и вкусняшки!:)))

Оля_К
Оля_К
29.01.2012 23:51:05
Елена Широких,

Спасибо!

Апрель
Апрель
29.01.2012 18:13:14

Олечка вам мой голос!

Оля_К
Оля_К
29.01.2012 23:50:38
Апрель,

спасибо большое!

kreativno
kreativno
28.01.2012 22:55:05

ой как аппетитно - тут даже нелюбители морковки не устоят - попробуем, обязательно!

Оля_К
Оля_К
28.01.2012 22:59:51
kreativno,

попробуйте, мой сынишка сразу почти все и скушал)