Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кебаб с баклажанами

Кебаб с баклажанами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Решила приготовить любимое блюдо нашей семьи. Надеюсь все любители кебаба,оценят это блюдо.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг мякоти говядины
1,5 луковицы (можно и одну,все зависит от вашего вкуса)
3 зубчика чеснока (если не любите,можете не добавлять)
100 гр сливочного масла
1 ст.ложка оливкого масла
1 ст. ложка томатной пасты
1 литр подсолнечного масла
7 штук средних баклажан
4 помидора
соль,перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
нарезаем лук и мясо кубиками
нарезаем лук и мясо кубиками
На весь экран
шаг 2
...................................
...................................
На весь экран
шаг 3
на разогретой сковороде смешиваем сливочное и оливкое масло,и обжариваем лук до золотистого цвета
на разогретой сковороде смешиваем сливочное и оливкое масло,и обжариваем лук до золотистого цвета
На весь экран
шаг 4
добавляем мясо и хорошо прожариваем,следом добавляем томатную пасту и чеснок.Когда мясо прожарится с томатной пастой,добавляем воды,чтоб покрыть мясо и тушим на медленном огне до готовности
добавляем мясо и хорошо прожариваем,следом добавляем томатную пасту и чеснок.Когда мясо прожарится с томатной пастой,добавляем воды,чтоб покрыть мясо и тушим на медленном огне до готовности
На весь экран
шаг 5
Пока мясо готовится,займемся баклажанами.Берем кастрюлю и подогреваем наше подсолнечное масло.
Пока мясо готовится,займемся баклажанами.Берем кастрюлю и подогреваем наше подсолнечное масло.
На весь экран
шаг 6
Баклажаны очищаем как на фото и нарезаем кубиками
Баклажаны очищаем как на фото и нарезаем кубиками
На весь экран
шаг 7
.............................
.............................
На весь экран
шаг 8
В разогретое масло,порциями выкладываем баклажаны и обжариваем,как во фритюре
В разогретое масло,порциями выкладываем баклажаны и обжариваем,как во фритюре
На весь экран
шаг 9
Когда мясо приготовиться,выкладываем его в форму для запекания или противень
Когда мясо приготовиться,выкладываем его в форму для запекания или противень
На весь экран
шаг 10
Обжаренные баклажаны выкладываем на мясо
Обжаренные баклажаны выкладываем на мясо
На весь экран
шаг 11
нарезать помидоры колечками и выкладываем поверх баклажан. Ставим наше блюдо в предварительно разогретую духовку до 170 грд,и выпекаем около 20-30 мин,пока помидоры не запекутся.
нарезать помидоры колечками и выкладываем поверх баклажан. Ставим наше блюдо в предварительно разогретую духовку до 170 грд,и выпекаем около 20-30 мин,пока помидоры не запекутся.
На весь экран
шаг 12
Блюдо готово,можно подавать к столу.Можно сервировать также с натуральным йогуртом,очень вкусно! Приятного аппетита!
Блюдо готово,можно подавать к столу.Можно сервировать также с натуральным йогуртом,очень вкусно! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Юлия
Юлия
29.01.2012 13:59:34

Это очень вкусненько!!!!!

Юлия
Юлия
29.01.2012 14:00:50
Юлия,

спасибо,Юляшичка!давайте в гости)еще есть)

Юлия
Юлия
29.01.2012 14:04:46
Юлия,

Я бы с удовольствием,но далековато))))))))

Татьяна
Татьяна
29.01.2012 13:45:31

Вкуснятинка.Я 4

Юлия
Юлия
29.01.2012 13:59:35
Татьяна,

спасибки,Татьяна!

Иринка
Иринка
29.01.2012 11:35:16

Замечательный рецептик! А почему нужно так чистить баклажан?

Юлия
Юлия
29.01.2012 11:48:38
Иринка,

спасибо,Иринка!если оставить всю кожицу,то будет горечь присутствовать,так свекровь турецкая научила)

Иринка
Иринка
29.01.2012 14:08:02
Юлия,

Приму на вооружение.Спасибо!

Рита
Рита
29.01.2012 01:31:47

вкуснотища!!!

Юлия
Юлия
29.01.2012 11:48:59
Рита,

спасибо,Риточка!