Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тефтели с рисом и сельдереем

Тефтели с рисом и сельдереем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У меня два варианта, потому что было много фарша и все тефтели не поместились на противень. Пришлось делать оставшиеся на сковородке. Те, что на противне с томатом, а на сковородке со сметаной. Мне лично со сметаной больше нравится. Опять с овощами. Ну не любят у нас в семье мясо, приходится "маскировать" :-)). Такие тефтели не требуют гарнира и идут как самостоятельное блюдо.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Говядина - 1 кг
Рис - 1 стакан
Сельдерей - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Сметана - 100 мл + вода
Томатный соус - 100 мл + вода
Яйца - 3 шт

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо перекрутить через мясорубку 2 раза.
Мясо перекрутить через мясорубку 2 раза.
На весь экран
шаг 2
Рис отварить до полуготовности.
Рис отварить до полуготовности.
На весь экран
шаг 3
Через мясорубку пропустить сельдерей и морковь тоже 2 раза.
Через мясорубку пропустить сельдерей и морковь тоже 2 раза.
На весь экран
шаг 4
Сделать фарш и добавить яйца. Приправить.
Сделать фарш и добавить яйца. Приправить.
На весь экран
шаг 5
Добавить остывший рис.
Добавить остывший рис.
На весь экран
шаг 6
Сформировать шарики. Уложить в форму. Форму я выстеляю фольгой. Форму потом мыть не надо. Сметану или томатный соус смешать с кипяченой водой и залить тефтели.
Сформировать шарики. Уложить в форму. Форму я выстеляю фольгой. Форму потом мыть не надо. Сметану или томатный соус смешать с кипяченой водой и залить тефтели.
На весь экран
шаг 7
Запекать до готовности при 180 в духовке. (с томатным соусом)
Запекать до готовности при 180 в духовке. (с томатным соусом)
На весь экран
шаг 8
Или в сковородке под крышкой. У меня они не густо (количество) поэтому пришлось в середине готовки переворачивать тефтели. (со сметанным соусом)
Или в сковородке под крышкой. У меня они не густо (количество) поэтому пришлось в середине готовки переворачивать тефтели. (со сметанным соусом)
На весь экран
шаг 9
...
...
На весь экран
шаг 10
...
...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Людмила
Людмила
05.02.2012 11:56:59

Аппетитно!!!+5 и голос

натахан
натахан
02.02.2012 00:54:09

5 и голос

Апрель
Апрель
02.02.2012 00:10:20

плюс 5 и голос!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
01.02.2012 23:43:42

Аппетитные тефтельки!!! :)

Корица
Корица
01.02.2012 23:22:53

ну куда же без них?! ням!)))

Показать еще комментарии