Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Нежный супчик с фрикадельками

Нежный супчик с фрикадельками
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Был недавно на сайте хороший рецепт супа с фрикадельками. Он-то мне и напомнил, что давненько я не делала сама такой супчик. Предлагаю свой рецепт, поскольку я делаю его совершенно по-другому; только добавила в этот раз шпинат во фрикадельки - спасибо автору за полезную идею. Последние годы очень редко готовлю мясные бульоны: совсем не хочется жирного, но супчик с куриными фрикадельками или фрикадельками из индейки получается очень нежным, прозрачным, легко-наваристым и совсем нежирным.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Картофель
Морковь
Стебель сельдерея
Филе индейки
2 ст.л.манки
Шпинат
Соль, перец
Петрушка, укроп

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Опустите почищенную порезанную морковь в кастрюлю с кипящей водой, через 3 минуты добавьте туда картошку. Посолите.
Опустите почищенную порезанную морковь в кастрюлю с кипящей водой, через 3 минуты добавьте туда картошку. Посолите.
На весь экран
шаг 2
Приготовьте фарш: прокрутите мясо индейки, добавьте соль, перец (другие пряности по вашему вкусу), манку, нарезанный шпинат.
Приготовьте фарш: прокрутите мясо индейки, добавьте соль, перец (другие пряности по вашему вкусу), манку, нарезанный шпинат.
На весь экран
шаг 3
Сформируйте фрикадельки и порежьте стебель сельдерея.
Сформируйте фрикадельки и порежьте стебель сельдерея.
На весь экран
шаг 4
Минут за 4-5 до полной готовности картошки опустите фрикадельки и сельдерей в кастрюлю.
Минут за 4-5 до полной готовности картошки опустите фрикадельки и сельдерей в кастрюлю.
На весь экран
шаг 5
Когда фрикадельки всплывут, дайте им повариться минуты 4, больше не надо, иначе они станут жесткими. И вот легкий, вкусный и ароматный супчик готов! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Танюха-ха))
Танюха-ха))
02.02.2012 22:17:11

ЗдОровский супчик!!! :)

LenusikS
LenusikS
03.02.2012 09:16:26
Танюха-ха)),

Спасибо, Танюша!

Надежда
Надежда
02.02.2012 19:39:14

10-ая:)

LenusikS
LenusikS
02.02.2012 19:49:42
Надежда,

Благодарю, Надя!

ТатьянаS
ТатьянаS
02.02.2012 19:36:48

Мои мальчишки выросли на фрикадельковом супчике-всегда отлично съедался!Рекомендую всем молодым мамам"взять на заметку"!Девяточка!

LenusikS
LenusikS
02.02.2012 19:49:23
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
02.02.2012 15:04:03

Обожаю фрикадельки!

LenusikS
LenusikS
02.02.2012 18:11:33
ЮсяЮся,

так нас уже много, ЮсяЮся!))))

Лимара
Лимара
02.02.2012 14:54:19

Обожаю такие супчики, очень вкусно и полезно! Сынишка с мужем называют это "суп с хрюкадельками"! Только я ни разу не пробовала добавлять в фарш шпинат, спасибо за новую идею! 5+

LenusikS
LenusikS
02.02.2012 18:11:11
Лимара,

Сама шпинат первый раз в "хрюкадельки")))) попробовала - спасибо этому прекрасному сайту за обмен идеями!

Показать еще комментарии