Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Утомленный обед.

Утомленный обед.
Утомленный обед.
Утомленный обед.
Утомленный обед.
Утомленный обед.
35973 ed4 square100
Утомленный обед.
Утомленный обед.
Утомленный обед.
Утомленный обед.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт моей бабушки.Бабушка готовила такое мясо с картофелем в печи,в чугунке.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Говядина 0,5кг.(свинина или баранина)
Лук 2 головки.
Морковь 2 шт.
Картофель 7-8шт.
По желанию грибы.
Лавровый лист,соль,перец.
Вода 100мл(пол стакана)

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
234468 ed4 square150
218910 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Говядина,для этого рецепта подойдет любая.Я использовала заднюю часть,но после такой тепловой обработки как говорит моя бабушка”ее можно есть губами”.
Говядина,для этого рецепта подойдет любая.Я использовала заднюю часть,но после такой тепловой обработки как говорит моя бабушка”ее можно есть губами”.
На весь экран
шаг 2
Говядину вымыть,обсушить.Нарезать небольшими кусочками.Если вы используете свинину,то свинину можно нарезать крупнее.Бабушка если использовала свинину резала ее очень крупно,размером почти с картофелину,особенно если свинина была антрекот или ошеек.
Говядину вымыть,обсушить.Нарезать небольшими кусочками.Если вы используете свинину,то свинину можно нарезать крупнее.Бабушка если использовала свинину резала ее очень крупно,размером почти с картофелину,особенно если свинина была антрекот или ошеек.
На весь экран
шаг 3
Добавить соль,перец,любимые специи и травы.Перемешать хорошо.Я использовала чайную ложку молотой паприки,сухой молотый чеснок,майоран,тимьян.
Добавить соль,перец,любимые специи и травы.Перемешать хорошо.Я использовала чайную ложку молотой паприки,сухой молотый чеснок,майоран,тимьян.
На весь экран
шаг 4
Лук,грибы и морковь очистить.
Лук,грибы и морковь очистить.
На весь экран
шаг 5
Лук нарезать полукольцами или четверть кольцами.Уложить на мясо.
Лук нарезать полукольцами или четверть кольцами.Уложить на мясо.
На весь экран
шаг 6
Морковь кружечками.Уложить на лук.
Морковь кружечками.Уложить на лук.
На весь экран
шаг 7
Грибы пластинками.Уложить на морковь.
Грибы пластинками.Уложить на морковь.
На весь экран
шаг 8
Картофель очистить и нарезать на 4 части.Посолить картофель,перемешать и выложить на овощи.
Картофель очистить и нарезать на 4 части.Посолить картофель,перемешать и выложить на овощи.
На весь экран
шаг 9
Добавить воды пол стакана.Накрыть крышкой.
На весь экран
шаг 10
Отправить в разогретую до 160-170гр.духовку и готовить 3,5 часа.При закрытой крышке.
Отправить в разогретую до 160-170гр.духовку и готовить 3,5 часа.При закрытой крышке.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 54
Ed4 square50
Отправить
Cветлана Владимировна
Cветлана Владимировна
12.04.2016 18:47:02

Вкусная картоха! У меня свинина. За рецепт спасибо💐! Фото прилагаю.

татьяна
татьяна
15.03.2015 08:44:02

Вчера приготовила жаркое-очень вкусно. Спасибо за рецепт!🌷

Анатолий
Анатолий
23.01.2015 14:15:06

Так просто , и так вкусно! Огромное спасибо за рецепт!😄

Мария
Мария
27.03.2012 22:36:24

я не поняла из рецепта сколько минут нужно готовить ? кто приготовил напишите пожалуйста!!! Спасибо большое!!!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
28.03.2012 00:34:26
Мария,

3,5 часа готовить,извините за ошибку и спасибо что указали на нее.

Ирина
Ирина
16.02.2012 14:20:41

Готовила Ваш "Утомленный обед" уже дважды, очень вкусно, мясо бесподобно, просто тает во рту!!!

Показать еще комментарии