Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Фузилли по-средиземноморски

Фузилли по-средиземноморски
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 порции:
250 г макаронных изделий фузилли Divella
200 г томатов в собственном соку Pomito
150 г брокколи
50 г оливок без косточек
50 г маслин без косточек
красный перец – 1 шт
100 г помидорок черри
чеснок - 2 зубчика
базилик
30 мл белого сухого вина
сахар - 1 ч.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
50 г пармезана
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В большой кастрюле вскипятить воду, посолить. Положить фузилли и варить 9 мин. Откинуть на дуршлаг, дать стечь всей воде.
На весь экран
шаг 2
Переложить в кастрюлю, добавить 1 ст. л. оливкового масла, перемешать, накрыть крышкой и отставить.
На весь экран
шаг 3
Перец вымыть, удалить сердцевину и плодоножку, мякоть нарезать брусочками.
На весь экран
шаг 4
Брокколи разобрать на небольшие соцветия. Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать.
На весь экран
шаг 5
В сковороде разогреть оставшееся оливковое масло, обжарить в нем чеснок (2 мин.).
На весь экран
шаг 6
Добавить овощи в сковороду с чесноком. Томаты добавить к овощам вместе с соком.
На весь экран
шаг 7
Влить вино. Добавить сахар, соль и перец по вкусу. Готовить 7 мин. на среднем огне, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 8
Сыр натереть на терке.
На весь экран
шаг 9
Зелень вымыть, обсушить бумажными салфетками и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 10
Выложить отваренные макароны в сковороду с соусом, накрыть крышкой и прогреть на среднем огне в течение 4 мин.
На весь экран
шаг 11
Перед подачей посыпать пасту сыром и зеленью.
На весь экран
шаг 12
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Лили
Лили
03.02.2012 20:32:29

ярко и аппетитно! супер

Евгения
Евгения
02.02.2012 16:29:54

Ароматнейший соус!!! Овощ тушеные в вине ...мммм))))555