Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Стейк с беарнским соусом

Французы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот. Что касается мяса, то у нас

Юлия Высоцкая

07 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом

Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная пряная свинина с хересом

Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30–40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино.

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Говядина с маслом с зеленью

Апрель

05 февраля 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Нам понравилось,обязательно еще повторю и не раз, быстро и легко!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 стол.л мягкого слив.масла или примерно 50гр.

2 дольки чеснока порезать мелко

1 стол.л свеж.петрушки порезанной/я заменила на сушен./

2 ч.л шнитт лук

500гр. говядины/пашина/

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Подготовить гриль,разогрев до 200гр.Сбрызнуть решетку спреем, чтоб не пригорало. Сначала сделаем масло с зеленью.В небольшой посудине скомбинируем размягчен.масло,чеснок и петрушку, шнитт лук,соль и перец.Отставим в сторону.

На весь экран

# шаг 2/3

Мясо поперчить и посолить с 2-х сторон.Положить на гриль и жарить как вы любите с кровью,без с 2-х сторон.Готовое мясо положить на разделочную доску и порезать на кусочки.

На весь экран

# шаг 3/3

Порезанный стейк разложить порционно по тарелкам с гарниром на ваш вкус . Сверху говядины выложить масло с зеленью,необычно вкусно!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фасоль с овощами и мясом на пшеничной лепешке

Ароматное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для осеннего ужина.

ღ Юляღ

23 октября 2013

Рецепты

Мясной рулет из фарша

Простой в приготовлении и очень вкусный мясной рулет, отличная замена традиционным котлетам. В нашей семье уже много лет его готовят на зимние праздники. Я предлагаю грибную начинку, но можете смело

Natali

21 января 2013

Рецепт месяца

Мясной рулет с капустой

Галина

28 августа 2021

Рецепты

Чапче – крахмальная лапша с овощами и говядиной. Рецепт №4. Корея.

Продолжаем тему корейской кухни, вернее сахалинской корейской кухни, т.к. это блюдо непосредственно в Пусане делают совсем по-другому… Поэтому сегодня я представлю вам два варианта этого