Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные Зразы с тушеной капустой

Картофельные Зразы с тушеной капустой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Простое, но от этого не менее вкусное блюдо. Начинка может быть мясной, грибной и т.д. Предлагаю свой вариант.:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

8-10 шт. картофель
2 шт. яйца
4-5 ст. л. Муки+ немного для раскатывания теста
3-4 ст.л. растительного масла
Для начинки:
Половина свежей белокочанной капусты (среднего размера)
1 ст.л. томатной пасты
1 ст. воды
Соль по вкусу
Лавровый лист
Растительное масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель чистим, варим до готовности в подсоленной воде. Мнем с растительным маслом до консистенции пюре. (Маленькая хитрость: если все равно остаются комочки добавляем немного воды). Таким образом, получаем отличное пюре. Даем остыть.
На весь экран
шаг 2
Готовим начинку: Берем чугунок, вливаем растительное масло, совсем немного, чтобы только дно покрыть. Капусту режем соломкой. Ложем в чугунок и «жарим» на маленьком огне, иногда помешивая. Когда капуста станет прозрачной, добавляем воду, томатную пасту и соль по вкусу. Тушим на маленьком огне с чуть приоткрытой крышкой до готовности. В конце кладем лавровый лист.
На весь экран
шаг 3
Возвращаемся к тесту. К пюре добавляем муку и яйца. Замешиваем тесто (чем больше вы дадите муки, тем меньше будет чувствоваться, что это картофельные зразы). Тесто может немного прилипать к рукам, его просто нужно дополнительно обвалять в муке. Раскатываем аккуратно (не тонко!), вырезаем кружочки, кладем начинку и лепим как пирожки. Жарим на сковороде с растительным маслом. Подаем со сметаной и зеленью.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Ekaterina
Ekaterina
16.09.2015 15:21:56

Недавно приготовила зразы по Вашему рецепту. Очень понравилось. Дочка спросила: Почему, мама, ты их раньше не готовила 😀. Спасибо!

Катя
Катя
22.11.2015 09:45:19
Ekaterina,

Екатерина, рада что понравились :) Детки они такие, понравится что-то и придется готовить в режиме нон-стопpooh_lol😃🌹

манюр
манюр
28.02.2012 03:33:49

Я тоже люблю зразы,с капустой,грибами,отварным мясом с лучком!Очень вкусно и сытно,я за и мой голос!

Надежда
Надежда
06.02.2012 23:21:24

19-ый голос:)

Катя
Катя
07.02.2012 15:15:53
Надежда,

благодарю)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
06.02.2012 22:54:50

Люблю картофельный зразы, с любой начинкой! Вкусно!

Катя
Катя
07.02.2012 15:16:17
LapSha (Мария),

спасибо, согласна с Вами-Вкусно)

Lyudmilae
Lyudmilae
06.02.2012 21:30:47

Очень-очень вкусно! Голосую!

Катя
Катя
06.02.2012 21:55:54
Lyudmilae,

благодарю:) рада что понравилось)

Показать еще комментарии