Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Корзиночки с курицей и травами

Корзиночки с курицей и травами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Отличная горячая закуска.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

900 г. Слоеного теста
700 г. филе курицы
1ст.л.зеленого перца горошком
25 г. Муки
175 г.копченого бекона
1 луковица
4 зубчика чеснока
600 мл.сухого белого вина
1ст.л.тимьяна
450 мл.жирных сливок
225 г.шампиньонов
700 г.шпината
2 ст.л. базилика, петрушки
75 г.сливочного масла
2ст.л. оливкового масла для жарки
Соль, перец.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 200'С, Курицу нарезать кусочками, бекон нарезать крупными кубиками, луковицу мелко нарезать, чеснок раздавить в прессе, шампиньоны отварить, зеленый перец раздавить ножом, базилик и петрушку мелко порезать
На весь экран
шаг 2
Тесто рассказать толщиной 3 мм и разделить на 8 частей и выложить в формы для выпечки корзиночек наколоть вилкой и запечь в духовке до полуготовности.
На весь экран
шаг 3
Курицу обвалять в зеленом перце и муке. В сотейнике разогреть масло для жарки с 50 г.сливочного масла. Обжарить лук, чеснок,партиями обжарить курицу и бекон, выложить в отдельное блюдо, а в сотейник влить вино довести до кипения и готовить выпаривая и густоты сиропа.
На весь экран
шаг 4
Вернуть курицу и бекон в сотейник. Посолить, поперчить, довести до кипения, добавить сливки и тимьян, томить минут 10, пока жидкость не выпарится. Накрыть крышкой и тушить до мягкости.
На весь экран
шаг 5
Растопить оставшееся масло и обжарить грибы. Шпинат обжарить 2-3 минуты до мягкости, откинуть на друшлаг и отжать лишнюю жидкость, затем крупно порубить, посолить, поперчить. курицу смешать с травами и грибами.
На весь экран
шаг 6
Заполнить формочки шпинатом сверху выложить курицу с грибами. Неплотно накрыть формы фольгой и запекать 10-15 мин при 180'С. Подавать корзиночки горячими.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Татьяна
Татьяна
28.03.2012 13:52:26

Уверена, это очень вкусно 😀

Я :) Юлия
Я :) Юлия
28.03.2012 15:16:55
Татьяна,

Очень! Обязательно попробуй...правда рецепт требует времени, но он того стоит :)

Аринушка
Аринушка
11.02.2012 23:00:49

Красиво и вкусно.Голосую

Я :) Юлия
Я :) Юлия
11.02.2012 23:11:46
Аринушка,

Спасибо большое!

Мурзик
Мурзик
11.02.2012 22:46:42

Отличная закуска)) голосую))

Я :) Юлия
Я :) Юлия
11.02.2012 23:11:28
Мурзик,

Спасибо большое!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
11.02.2012 22:26:44

Обожаю слоеные корзиночки с разными начинками, они никого не оставляют равнодушными! Очень вкусно, голосую!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.02.2012 15:59:51

Очень вкусно, и корзиночки, и наполнение!)) Голосую 14-я)

Я :) Юлия
Я :) Юлия
11.02.2012 17:02:11
Снежинка Татьяна,

Спасибо большое за поддержку, Снежинка! :)

Показать еще комментарии