Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

*Плакия*(курица,тушённая в овощном маринаде по-болгарски)

*Плакия*(курица,тушённая в овощном маринаде по-болгарски)
*Плакия*(курица,тушённая в овощном маринаде по-болгарски)
36547 ed4 square100
*Плакия*(курица,тушённая в овощном маринаде по-болгарски)
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
На фото блюдо как вулкан парит....оно ещё горячее!!!Это блюдо балканской кухни.Название произошло от названия посуды в котором традиционно его готовили.Это широкая медная кастрюля без крышки,напоминающая сотейник.По этому рецепту так же можно приготовить рыбу,любое мясо.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 цыплёнок(у меня были голени,не менее вкусно получилось)
3 средних морковки(я натёрла на тёрке)
4 крупных помидора свежих(так как сейчас не сезон,я использовала из банки консервированные)
3 шт. луковицы(мелко порезать)
4 зубчика чеснока(мелко порезать)
2 ст.л. муки
растительное масло для жарки
1 ст. куриного бульона(можно использовать воду,но вкус от этого не много проиграет)
зелень

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Курицу вымыть и обсушить.Два Помидора я натёрла на тёрке,2 добавила целыми(но сняла кожицу). Все овощи поставить на огонь и протушить минут 15.Муку обжарить до золотистого цвета.Курицу обжарить до румяной корочки(я её посолила и поперчила).
На весь экран
шаг 2
В овощи добавить муку,перемешать.Добавить сюда же бульон и оставить тушиться на 10 минут(помешивайте иначе подгорит).
На весь экран
шаг 3
Духовку разогреть до 180 градусов.Переложить курицу в овощной соус и поставить в духовку на 30-35 минут.
На весь экран
шаг 4
Приятного аппетита!!!Сверху посыпать мелко порезанной зеленью.Очень вкусно подать на гарнир картофельное пюре.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Римма
Римма
14.02.2012 01:08:41

Мой 20-й!

Анна
Анна
14.02.2012 11:53:59
Римма,

спасибо

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
13.02.2012 23:21:34

Очень вкусно, голосую!

Анна
Анна
14.02.2012 00:11:13
LapSha (Мария),

спасибо

Надежда
Надежда
13.02.2012 17:22:41

14-ый голос:)

Анна
Анна
13.02.2012 17:50:23
Надежда,

спасибо)

Даренка
Даренка
13.02.2012 00:30:08

Отличный вариант ужина!! Мое семейство очень любит курочку, мне пригодится этот рецептик!! Спасибо:))) P.S. Фото понравилось, дымящееся блюдо...ммм..;)))

Анна
Анна
13.02.2012 11:35:12
Даренка,

спасибо)