Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриная паста Кармелы (Carmela's Chicken Rigatoni)

Куриная паста Кармелы (Carmela's Chicken Rigatoni)
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт искался на просторах интернета после посещения ресторанчика Romano's Macaroni Grill. Уж очень мне нравилось их меню и это блюдо было одним из любимых. Не могу найти фотографию с пастой, только на стадии соуса. Делала с несколькими видами пасты, но с ригатони получается удачнее всего.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

170 г оливквого масла
250 г шампиньонов
350 г куриного филе уже приготовленного на гриле.
соль, перец
2 ч. ложки измельченного базилика
170 г карамелизированного лука (рецепт можно взять здесь http://www.edimdoma.ru/recipes/36482 только взять золотой лук вместо красного)
170 мл белого вина для готовки
500 г сливок
700 г пасты (отварной)
50 г тертого пармезана

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нагреть сотейник. Добавить масло, грибы, порезанную на кусочки курицу, базилик, лук, соль и перец. Прогревать минуту-полторы.
На весь экран
шаг 2
Добавить вино, прогревать еще минуту. Добавить сливки, довести до кипения на большом огне.
На весь экран
шаг 3
Заранее отваренную пасту поместить на 10 секунд в кипящую воду (либо угадать с моментом ее готовности), откинуть.
На весь экран
шаг 4
Добавить пасту в сотейник. Перемешать (если умеете - подбрасывать для перемешивания пасты и соуса). Добавить пармезан и помешивать до растворения пармезана в соусе.
На весь экран
шаг 5
Подавать со свежей петрушкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
13.02.2012 23:25:31

Вкусно! Люблю сливочно-грибные соусы! Голосую.

Natalia♥
Natalia♥
14.02.2012 09:43:01
LapSha (Мария),

И я тоже:) Чем наела себе 5 категорически лишних килограмм, в том числе благодаря этому ресторану:)))

Апрель
Апрель
13.02.2012 16:06:49

мой голос!

Natalia♥
Natalia♥
13.02.2012 20:57:24
Апрель,

спасибо:)

Мария KMW
Мария KMW
13.02.2012 12:57:23

Первый голос вкусному блюду!

Natalia♥
Natalia♥
13.02.2012 13:14:12
Мария KMW,

спасибо). Выглядит оно не очень презентабельно:))), но очень вкусное:)