Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Филетто алла пиццайоло

Филетто алла пиццайоло
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

600 г говяжьей вырезки
400 г протертой мякоти томатов Pomi
2 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. сушеного орегано
1 крупный шарик моццареллы
горсть листьев базилика
соль, свежемолотый черный перец

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
163945 ed4 square150
163944 ed4 square150
163943 ed4 square150
139981 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Мясо нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 1 см, натереть солью и перцем.
На весь экран
шаг 2
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, положить мясо и обжарить его с обеих сторон, по 2 мин.
На весь экран
шаг 3
Переложить мясо на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 5 мин.
На весь экран
шаг 4
Тем временем разогреть в большом сотейнике масло, добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить его в течение 30 сек., до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5
Влить мякоть томатов, добавить орегано, по щепотке соли и перца.
На весь экран
шаг 6
Довести до кипения, положить в сотейник обжаренное мясо. Готовить 3 мин.
На весь экран
шаг 7
Моццареллу нарезать тонкими кружками.
На весь экран
шаг 8
Разложить мясо по тарелкам, сверху уложить кружки моццареллы, слегка полить томатным соусом, посыпать листьями базилика и немедленно подавать.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Виктория
Виктория
14.10.2012 21:18:30

👌👌

Вадим
Вадим
16.02.2012 08:06:42

Рецепт не плохой, но мясо нужно предварительно отбить.

Татик
Татик
13.02.2012 09:07:00

хороший рецепт и красивое фото, вот только у меня никогда не выходит приготовить мясо за 5 минут. котлеты и то дольше у меня на огне сидят.:) Может его отбить перед этим или мариновать или от мяса конечно зависит.Может кто подскажет? Спасибо:)