"Наполеон" из сливочного слоёного теста

Рецепт моей подруги детства,всегда поражалась её мужеству и стойкости в выпекании этого торта.Я никогда не бралась исполнять этот номер,всегда искала облегчённые варианты,а этот "Наполеон"был её визитной карточкой.Теперь мы видимся реже,а торта хочется всегда!!!Приступим))Покупайте масло хорошего качества,т.к.нежный вкус изделиям из слоеного теста придаёт сливочное масло.Уксус в приготовлении слоёного теста играет не малую роль-повышает качество клейковины муки тем самым улучшает эластичность теста.При недостатке уксуса слои расплываются.Важно не переборщить с уксусом,иначе получится кисловатый вкус теста.В помещении должно быть прохладно,стараться меньше трогать тесто руками.Когда убираете тесто в холодильник,для охлаждения,уберите туда же скалку,пусть тоже охладится.