Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вертута с творогом и зеленью

Вертута с творогом и зеленью
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вертута (молд. vertuta) — рулет из вытяжного теста, распространённый в молдавской кухне. Начинки используются самые разнообразные...Мясо, брынза, творог, мак, орехи, изюм и т.д. на ваш вкус.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

тесто:
2 стакана муки,
1 яйцо,
100г растительного масла,
7~8 ст ложек воды,
0,5 ч ложки соли.
начинка:
300 гр. творога
1 яйцо
укроп, петрушка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Из муки, взбитого яйца, соли и слегка подогретых масла и воды замесить тесто. Полученное тесто скатать в шар, накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы предохранить поверхность от высыхания, и дать тесту расстояться в течение 25~30 мин.
На весь экран
шаг 2
готовим начинку: творог растереть с яйцом и смешать с мелко порезанной зеленью.
На весь экран
шаг 3
Разделить тесто на несколько частей.Раскатать из теста пласт размером 50х30см. Желательно тесто не раскатывать, а растягивать руками в стороны. Размеры пласта теста могут быть и больше - чем тоньше будет растянуто тесто, тем лучше.
На весь экран
шаг 4
На тесто нанести ровный слой начинки. Завернуть в виде рулета. Рулет свернуть спиралью так, чтобы край пласта теста находился внизу.
На весь экран
шаг 5
Рулет уложить на противень, смазать верх взболтанным яйцом и выпечь в духовке до готовности ~30-40 минут. После выпечки смазать пирог сливочным маслом.
На весь экран
шаг 6
Из указанного кол-ва ингредиентов получается 2 вертуты!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Надюшечка
Надюшечка
11.07.2013 14:06:49

🌺🌺🌺🌺🌺

Ксения
Ксения
28.02.2012 00:08:38

Огромное спасибо всем за голоса и отзывы!))Рада, что рецепт приглянулся!

☼Таня☺
☼Таня☺
17.02.2012 04:43:29

42-я за вертуту :)

ТатьянаS
ТатьянаS
16.02.2012 22:38:41

Голосую 36-я за ВЕРТУТУ...ой,две ВЕРТУТЫ)))

Вика
Вика
16.02.2012 22:15:18

голосую! я в таком варианте банницу делаю

Показать еще комментарии