Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Закуска в ракушках

Закуска в ракушках
Рецепт на:
20 персон
 
ОПИСАНИЕ

Идею закуски в ракушках увидела в одном из каталогов кухонной утвари. Мне она очень понравилась тем, что это просто, "не избито", можно использовать абсолютно разные начинки. Ракушки у меня дома теперь постоянно и "выручают", когда нужно что-то приготовить быстро, но празднично. В качестве начинки "идет" все, что есть в холодильнике (в сочетаниях на Ваш вкус). Вот и у меня в этот раз получился такой экспромт. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Ракушки большие - 20 шт.
Болгарский красный перец - 0,5 шт.
Болгарский желтый перец - 0,5 шт.
Шампиньоны - 100 гр.
Лук репчатый - 1 мал. шт.
Чеснок - 1 зубчик
Бекон - 50 гр.
Перетертые томаты - 3 ст.л.
Масло сливочное для жарки
Смесь итальянских трав
Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Обжарить на сковороде на сливочном масле грибы с луком и чесноком (я обжариваю все одновременно, тогда грибы "впитывают" все ароматы)
На весь экран
шаг 2
Добавить болгарский перец, порезанный мелкими кубиками. Тушить 5-7 минут
Добавить болгарский перец, порезанный мелкими кубиками. Тушить 5-7 минут
На весь экран
шаг 3
Затем добавить бекон, специи и тушить 5-7 минут.
Затем добавить бекон, специи и тушить 5-7 минут.
На весь экран
шаг 4
Добавить томаты. Тушить 3-4 минуты.
Добавить томаты. Тушить 3-4 минуты.
На весь экран
шаг 5
Отварить ракушки в подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Отварить ракушки в подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
На весь экран
шаг 6
Положить начинку в ракушки, полить ракушки выделившимся соком от начинки. Подавать к столу теплыми. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
натахан
натахан
19.02.2012 01:28:56

5 и голос

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
19.02.2012 02:24:50
натахан,

Спасибо!

Елена Широких
Елена Широких
19.02.2012 00:58:52

Отличные ракушки,Катерина!:)

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
19.02.2012 02:24:42
Елена Широких,

Спасибо, Елена!

Иринка
Иринка
18.02.2012 18:45:04

вернулась с голосом!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
18.02.2012 20:36:57
Иринка,

Спасибо, Иринка!

Татик
Татик
18.02.2012 17:44:23

18-я я прикольно!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
18.02.2012 20:36:51
Татик,

Спасибо!

Апрель
Апрель
18.02.2012 17:36:50

замечательно!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
18.02.2012 20:36:46
Апрель,

Спасибо!

Показать еще комментарии