Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кебабы из курицы с лимоном

Кебабы из курицы с лимоном
Кебабы из курицы с лимоном
37002 ed4 square100
Кебабы из курицы с лимоном
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт Делии Смит. Шашлычки получились очень легкими и диетичными. К ним хорошо подойдет соус с горчицей и куркумой http://www.edimdoma.ru/recipes/36866

В кулинарную книгу
Ингредиенты

На 8-9 шашлычков:
1,4 кг куриного филе
сок 3-х лимонов
150-170 мл растительного масла
3 ч ложки цедры лимона
4 зубчика чеснока
2 ч ложки сухого орегано
3 ч ложки белого винного уксуса
1 десертная ложка соли
1 ч ложка красного жгучего перца
1,5-2 лимона
горсть лавровых листьев
--------------------------
Гремолата:
3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
3 ч ложки с горкой лимонной цедры
---------------------------
Соус с горчицей и куркумой - http://www.edimdoma.ru/recipes/36866

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Курицу порежем на одинаковые кусочки - 4-5 кусочков с одной куриной грудки
Курицу порежем на одинаковые кусочки - 4-5 кусочков с одной куриной грудки
На весь экран
шаг 2
Приготовим маринад. Для этого смешаем вместе лимонный сок, 3 ч ложки цедры лимона, пропущенный через пресс чеснок, винный уксус, соль, перец и растительное масло.
Приготовим маринад. Для этого смешаем вместе лимонный сок, 3 ч ложки цедры лимона, пропущенный через пресс чеснок, винный уксус, соль, перец и растительное масло.
На весь экран
шаг 3
Зальем курицу маринадом, закроем пленкой и уберем в холодильник на 3-5 часов
Зальем курицу маринадом, закроем пленкой и уберем в холодильник на 3-5 часов
На весь экран
шаг 4
Разогреем гриль до максимальной температуры. Шпажки замочим в воде минуты на две
На весь экран
шаг 5
Лимоны нарежем тонкими ломтиками, ломтики перережем на четвертинки. Лавровые листики порвем пополам
На весь экран
шаг 6
На шпажку наденем половинку лаврового листа, затем - четвертинку лимона, затем кусочек курицы, потом опять лимон. Чередуя лимон и курицу, плотно насадим на шпажку по 5 кусочков курицы, закончим лимоном и лавровым листом.
На шпажку наденем половинку лаврового листа, затем - четвертинку лимона, затем кусочек курицы, потом опять лимон. Чередуя лимон и курицу, плотно насадим на шпажку по 5 кусочков курицы, закончим лимоном и лавровым листом.
На весь экран
шаг 7
Шпажки с курицей положим на решетку. Решетку с шашлычками должна находиться в 10 см от гриля, под решетку поставим противень, куда будет стекать сок. В процессе приготовления будем поливать шашлычки выделяющимся соком. Жарим их по 10 мин с каждой стороны.
На весь экран
шаг 8
Пока готовятся шашлычки, приготовим гремолату, смешав все ингредиенты. Готовые шашлычки переложим на тарелку и посыпем гремолатой
Пока готовятся шашлычки, приготовим гремолату, смешав все ингредиенты. Готовые шашлычки переложим на тарелку и посыпем гремолатой
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
 Алена
Алена
29.01.2013 14:04:41

+5 за рецепт!! забираю))👌

CatherineSW
CatherineSW
30.01.2013 06:28:47
Алена,

Спасибо!))

Вика
Вика
21.02.2012 07:18:35

Вкусно, 38-я!

Мария KMW
Мария KMW
21.02.2012 01:27:48

Нежный и легкий вкус, голосую Катя!

Мурзик
Мурзик
21.02.2012 00:54:12

Мне такое очень по вкусу)) 5+ и голос))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
20.02.2012 22:59:05

33-я буду:)

Показать еще комментарии