НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные блины с карамелизированными грушами

Можно использовать уже готовую миндальную муку. Крепкий алкоголь подойдет любой.

Юлия Высоцкая

06 октября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с грибами и голубым сыром

Первый раз я пробовала блины с грибами во Франции, их подавали с соусом бешамель, и мне показалось, что это немного тяжеловато. И я подумала — приеду домой и попробую сделать то же самое без бешамеля.

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой

Прелесть этого теста в том, что блины получаются не воздушными в дырочку, а тонкими и плотными. Чтобы начинка не выползала наружу, лучше брать рассыпчатый зерненый творог, а вместо лимона подойдет

Юлия Высоцкая

22 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи с апельсиновым соусом и корицей

Если вы делаете оладьи только для взрослых, можно добавить немного коньяка или бренди.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2012

Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"

Ольга♥Ч

21 февраля 2012

117

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Таких нежных блинчиков Вы еще точно не пробовали! Не пугайтесь количества ингредиентов, все готовится легко и просто! :) Идея рецепта с сайта Нины (Niksya), а у неё, как Вы знаете, не может быть невкусно! ;)) Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций, но они большие, хотя, когда попробуешь на вкус этот десерт, забываешь обо всем, даже о размере порции ;))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

12 тонких блинчиков по Вашему рецепту

Творожная начинка:

50 г сливочного масла

10 г сахарной пудры

5 г ванильного сахара

щепотка соли

1 ч.л. лимонной цедры

60 г яичных желтков (примерно 3 шт)

250 г творожного сыра (в оригинале творог, протертый через сито)

160 г сметаны

75 г яичных белков (примерно 3 шт)

50 г сахарного песка

Соус «Рояль»:

150 г сметаны

75 г молока

50 г цельных яиц (примерно 1 большое яйцо)

20 г сахара

0,5 ч.л. ванильного сахара

щепотка соли

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Приготовить начинку. Взбить масло, сахарную пудру, ванильный сахар, соль и лимонную цедру.

На весь экран

# шаг 2/13

Постепенно добавить желтки,

На весь экран

# шаг 3/13

творожный сыр

На весь экран

# шаг 4/13

и сметану, перемешать.

На весь экран

# шаг 5/13

Белки взбить с сахаром до устойчивых форм пик,

На весь экран

# шаг 6/13

аккуратно примешать в начинку.

На весь экран

# шаг 7/13

...

На весь экран

# шаг 8/13

Духовку разогреть до 160*С. Разложить блинчики на рабочей поверхности по 6 штук в 2 ряда внахлест.

На весь экран

# шаг 9/13

Выложить творожную начинку, распределить по всей поверхности.

На весь экран

# шаг 10/13

Свернуть в рулет. Сделать то же самое с другими 6 блинчиками.

На весь экран

# шаг 11/13

Оба рулета поместить в смазанную маслом форму для выпечки и поставить в духовку на 10 минут (я этот этап пропустила).

На весь экран

# шаг 12/13

Приготовить соус "Рояль". Смешать все ингредиенты и хорошо взбить миксером. Вылить соус поверх блинчиков и запекать еще 30 минут.

На весь экран

# шаг 13/13

Разрезать на порции, посыпать сахарной пудрой, полить медом или растопленным белым шоколадом. Наслаждайтесь ;)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Омлет с креветками

я не когда не готовила завтраки... пила только чай.. А сегодня омлет

knovoselceva

13 ноября 2011

Рецепты

Блинный тортик с медовым кремом

Вот обещанная фантазия на тему использования маскарпоне. Еле успела сфотографировать в готовом виде...

ЮлияУлицкая

10 февраля 2011

Рецепты

Блины с курицей, корнишонами, сыром и грибами

Очень вкусные)

Katy

06 марта 2013

Рецепты

Блинчики с ягодным суфле.

Приближается Масленица, праздник, в котором блины являются главным блюдом! Предлагаю Вам попробовать блинчики с ягодной начинкой. Заряд витамином будет очень кстати в конце зимы.