Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Соус с горчицей и куркумой

Соус с горчицей и куркумой
Соус с горчицей и куркумой
Соус с горчицей и куркумой
37077 ed4 square100
Соус с горчицей и куркумой
Соус с горчицей и куркумой
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот соус я сделала несколько дней назад к этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/36866. Но он достоин отдельного существования и пошаговых фото)) Если у вас, как и у меня, до сих пор не получался домашний майонез, то теперь он обязательно получится!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 желтка
300 мл оливкового масла
2 ч ложки дижонской горчицы
1,5 ст ложки винного уксуса
1 ст ложка куркумы
0,5 ч ложки соли
1 ст ложка сахара
свежемолотый перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ингредиенты, которые нам понадобятся
Ингредиенты, которые нам понадобятся
На весь экран
шаг 2
Желтки взобьем с горчицей и 1 ч ложкой уксуса
Желтки взобьем с горчицей и 1 ч ложкой уксуса
На весь экран
шаг 3
Взбиваем миксером на 2-й скорости минуты 3.
На весь экран
шаг 4
Добавим ложку куркумы, взобьем
Добавим ложку куркумы, взобьем
На весь экран
шаг 5
Теперь постоянно взбивая, будем добавлять масло по капле (примерно первые 100 мл масла). Миксер работает на 1-й скорости
Теперь постоянно взбивая, будем добавлять масло по капле (примерно первые 100 мл масла). Миксер работает на 1-й скорости
На весь экран
шаг 6
Через некоторое время можно вливать масло тонкой струйкой, при этом постоянно взбивая
Через некоторое время можно вливать масло тонкой струйкой, при этом постоянно взбивая
На весь экран
шаг 7
Вот такой результат
Вот такой результат
На весь экран
шаг 8
Теперь вмешаем в соус сахар, соль, оставшийся уксус и свежемолотый перец
Теперь вмешаем в соус сахар, соль, оставшийся уксус и свежемолотый перец
На весь экран
шаг 9
Соус готов к употреблению)
Соус готов к употреблению)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
22.02.2012 03:12:18

Голосую за соус!

Мурзик
Мурзик
22.02.2012 00:20:46

Катюша, отличный соус и МК)) 5, +1))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
21.02.2012 22:30:13

20-я буду за вкуснятиной!:)

Жози
Жози
21.02.2012 21:34:06

18-я

Апрель
Апрель
21.02.2012 16:19:54

голосую!

CatherineSW
CatherineSW
21.02.2012 19:03:30
Апрель,

Спасибо)

Показать еще комментарии