Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Праздничная утка с яблоками

Праздничная утка с яблоками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Утка с яблоками для многих хозяек является новогодним блюдом. А я приготовила ее на мужской праздник.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Утка - 1,5 кг.
Яблоки - 2 шт.
Яблочный сок - 100 мл.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 0,5 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовить утку: помыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть утку снаружи и внутри смесью сахара, соли и перца.
Подготовить утку: помыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть утку снаружи и внутри смесью сахара, соли и перца.
На весь экран
шаг 2
Нарезать яблоки небольшими кусочками и начинить утку. Зашить или закрепить зубочистками (я всегда зашивала, а сегодня решила закрепить зубочистками. Осталась недовольна, т.к. "шов" в процессе приготовления разошелся).
Нарезать яблоки небольшими кусочками и начинить утку. Зашить или закрепить зубочистками (я всегда зашивала, а сегодня решила закрепить зубочистками. Осталась недовольна, т.к. "шов" в процессе приготовления разошелся).
На весь экран
шаг 3
Положить в утятницу грудкой вверх. Поставить в горячую духовку (220℃) на 15-20 минут до образования корочки. Вынуть, полить яблочным соком. Ставим обратно в духовку (200℃) на 30-40 мин. Периодически поливать выделившимся соком.
Положить в утятницу грудкой вверх. Поставить в горячую духовку (220℃) на 15-20 минут до образования корочки. Вынуть, полить яблочным соком. Ставим обратно в духовку (200℃) на 30-40 мин. Периодически поливать выделившимся соком.
На весь экран
шаг 4
Подавать с брусничным соусом и красным вином.
Подавать с брусничным соусом и красным вином.
На весь экран
шаг 5
Вот так уточка выглядит в разрезе.
Вот так уточка выглядит в разрезе.
На весь экран
шаг 6
Ножка с соусом. Что может быть вкуснее?
Ножка с соусом. Что может быть вкуснее?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
26.02.2012 01:01:29

Обожаю утку с яблоками! Голосую!

Маришель
Маришель
26.02.2012 06:20:09
LapSha (Мария),

Спасибо, Машенька!

Вика
Вика
25.02.2012 23:43:43

Утка есть утка! Обожаю уточек. Голосую

Маришель
Маришель
26.02.2012 00:46:20
Вика,

Спасибо, Вика!

Натали М
Натали М
25.02.2012 22:25:31

голосую.

Маришель
Маришель
26.02.2012 00:43:46
Натали М,

Большое спасибо!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
25.02.2012 13:35:20

Уточка с южным загаром! 😀))

Маришель
Маришель
26.02.2012 00:42:51
Танюха-ха)),

Ага, румяненькая получилась 😀 Спасибо, Танюша!

Надежда
Надежда
25.02.2012 12:00:00

8-ой голос,очень вкусно!:)

Маришель
Маришель
26.02.2012 00:41:20
Надежда,

Спасибо, Надежда, мне очень приятно!!!

Показать еще комментарии