Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Абрикосово-зефирная творожная запеканка

Абрикосово-зефирная творожная запеканка
Абрикосово-зефирная творожная запеканка
Абрикосово-зефирная творожная запеканка
Абрикосово-зефирная творожная запеканка
37447 ed4 square100
Абрикосово-зефирная творожная запеканка
Абрикосово-зефирная творожная запеканка
Абрикосово-зефирная творожная запеканка
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Из творожка можно сделать самые разнообразные десерты, которые не испортят фигуру и подарят массу удовольствия. Вот один такое рецептик решила попробовать. В оригинальном рецепте в творог даже не добавляли сахар, и запеканка получилась совсем не калорийной. Но я делала для мужа, ему добавила сахарка, чтобы было слаще :))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

творог 0,5 кг
2 яйца
горстка свежемороженых абрикос
1 зефиринка (и еще одна ушла на украшение)
3 ст.л. сахара (а можно и без него)
1 ч.л. сахарной пудры
3 ст.л. молока
3 ст.л. муки (в оригинальном рецепте ее нет, но я добавила, т.к. готовила не для себя))

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Желтки отделяем от белков. В желтки добавляем молоко и взбиваем.
Желтки отделяем от белков. В желтки добавляем молоко и взбиваем.
На весь экран
шаг 2
Добавляем творог, муку. Если делаем с сахаром, добавляем две ложки. Все перемешиваем, с помощью блендера удобнее и нежнее.
Добавляем творог, муку. Если делаем с сахаром, добавляем две ложки. Все перемешиваем, с помощью блендера удобнее и нежнее.
На весь экран
шаг 3
Абрикосы засыпаем ложкой сахара и размораживаем в микроволновке, чтобы они не потеряли плотности.
Абрикосы засыпаем ложкой сахара и размораживаем в микроволновке, чтобы они не потеряли плотности.
На весь экран
шаг 4
Сок от абрикос заливаем в творожную массу и перемешиваем.
Сок от абрикос заливаем в творожную массу и перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
1 зефиринку и абрикосы нарезаем кубиками.
1 зефиринку и абрикосы нарезаем кубиками.
На весь экран
шаг 6
Кубики абрикос и зефира добавляем в творожную массу и перемешиваем аккуратно.
Кубики абрикос и зефира добавляем в творожную массу и перемешиваем аккуратно.
На весь экран
шаг 7
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем творожную заготовку. Форму лучше взять поменьше, чтобы запеканка получилась высокая. У меня широкая форма.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем творожную заготовку. Форму лучше взять поменьше, чтобы запеканка получилась высокая. У меня широкая форма.
На весь экран
шаг 8
Белки взбиваем с сахарной пудрой 5 минут до устойчивой пены.
Белки взбиваем с сахарной пудрой 5 минут до устойчивой пены.
На весь экран
шаг 9
Покрываем творожную массу пеной.
Покрываем творожную массу пеной.
На весь экран
шаг 10
Запекаем в духовке 40 минут при 170С. В моем случае с аэрогрилем накрываем форму фольгой, запекаем на высокой решетке с дополнительным кольцом 55 минут при 190С.
Запекаем в духовке 40 минут при 170С. В моем случае с аэрогрилем накрываем форму фольгой, запекаем на высокой решетке с дополнительным кольцом 55 минут при 190С.
На весь экран
шаг 11
Украшаем как душе угодно. Приятного аппетита! :)
Украшаем как душе угодно. Приятного аппетита! :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Валентина
Валентина
14.07.2015 08:09:34

Спасибо, вкусный десерт. Только у меня без муки он развалился или может надо было подольше подержать в духовке?

Ева
Ева
25.03.2012 20:19:17

как интересно с зефиром!)

Антоненко
Антоненко
25.02.2012 20:21:55

13 - ая!Цветочек супер над разрезом!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.02.2012 15:51:11

От творожного десерта никогда не откажусь!)) Голосую 10-я)

Rory
Rory
25.02.2012 17:05:06
Снежинка Татьяна,

спасибо, Татьяна!))

Натали М
Натали М
25.02.2012 12:48:14

Голосую за нежную запеканочку!!!

Rory
Rory
25.02.2012 17:05:35
Натали М,

благодарю Вас))

Показать еще комментарии