Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сокка

Сокка
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сокка - прованские гороховые блинчики. Это традиционное блюдо, предлагаемое в ресторанах Ниццы. Эти блинчики подают и просто, и с разными начинками, наподобие пиццы.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Ингредиенты на форму 26 см.
250 мл воды
130г гороховой или нутовой муки
1ч.л. оливкового масла для смазывания формы
Соль
Прованские травы;
Свежемолотый черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В миску просеять муку. В центре сделать углубление, добавить соль, воду и хорошенько перемешать, что бы не было комочков.
На весь экран
шаг 2
Процедить смесь через сито. В полученную смесь добавить прованские травы. На противень выстелить бумагу для выпечки. Вылить полученное тесто. Регулируйте толщину в зависимости от ваших предпочтений. У меня 0,5 см.
На весь экран
шаг 3
Духовку разогреть до 220-250 гр. Поставить выпекаться. Через минут 5 тесто начнет пузыриться, в это время проткните его в нескольких местах ножом. Извлекаем из духовки, как тесто станет золотистым, это где-то 10-12 минут. Испеченную сокку сразу же после выпечки посыпать свежемолотым перцем и нарезать на квадраты размером 3-4 см.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Umm_Ahmad
Umm_Ahmad
02.03.2012 07:18:55

а из горового пюре не получиться? то есть из кашки гороховой?

Катя
Катя
02.03.2012 09:56:18
Umm_Ahmad,

в смысле кашу запечь? это не то будет, я думаю)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
27.02.2012 17:10:59

Прикольно!

Катя
Катя
27.02.2012 17:48:15
Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
27.02.2012 01:26:06

Пришла с голосом :) 17-я

Катя
Катя
27.02.2012 10:12:36
Екатерина Мельникова,

спасибо, Катюша)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
26.02.2012 21:43:26

О, постные блинчики! :)

Катя
Катя
26.02.2012 22:17:20
Ольга♥Ч,

а ты соблюдаешь пост?)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
27.02.2012 13:54:24
Катя,

Конечно :)

Надежда
Надежда
26.02.2012 20:03:29

13-ый голос:)

Катя
Катя
26.02.2012 20:40:27
Надежда,

спасибо огромное :)

Показать еще комментарии