Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог фантазия

Пирог фантазия
Пирог фантазия
Пирог фантазия
Пирог фантазия
Пирог фантазия
37637 ed4 square100
Пирог фантазия
Пирог фантазия
Пирог фантазия
Пирог фантазия
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Не знаю,может кто уже и делал такой пирог...от переизбытка просмотра рецептов в голове всё перемешалось...Но именно такой метод укладывания теста приснился мне восне,утром как обычно сон забылся.Потом прошёл день и что-то смутное проскользнуло в памяти,я уцепилась за это и стала думать...как этот пирог воплотить в жизнь.Приготовила тесто и... потерялась в выборе начинки,слепла "ушки" http://www.edimdoma.ru/recipes/37655 а оставшееся тесто убрала в морозилку.На следующий день как озарение явилась начинка...и пошло и поехало=))

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто слоеное(бездрожжевое)
Яйцо для смазывания
Куринное филе(1 грудка вареная)
Морковь,чеснок по вкусу
4-5 средних картофелин
Приправа любимая по вкусу
Соль
Растит.масло для жарки
Зелень(у меня была замороженная)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
145830 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Тесто раскатать по размеру формы с учетом бортиков.Уберём пока в холодильник.Приступаем к начинки.Картофель почистить и отварить до готовности.Остудить и натереть на крупной терке.
Тесто раскатать по размеру формы с учетом бортиков.Уберём пока в холодильник.Приступаем к начинки.Картофель почистить и отварить до готовности.Остудить и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 2
Морковь натереть на крупной терке.Пассеровать в растит.масле с измельченным чесноком и зеленью(т.к.у меня зелень была замороженная,я её бросила к морковке,для разморозки и выпвриванию лишней жидкости)
Морковь натереть на крупной терке.Пассеровать в растит.масле с измельченным чесноком и зеленью(т.к.у меня зелень была замороженная,я её бросила к морковке,для разморозки и выпвриванию лишней жидкости)
На весь экран
шаг 3
Филе мелко нарезать.На этом этапе мне захотелось что-нибудь с ним сделать.
Филе мелко нарезать.На этом этапе мне захотелось что-нибудь с ним сделать.
На весь экран
шаг 4
Я решила в сковороде из под моркови разогреть немного растит.масла,насыпать мою любимую приправу "васаби и кунжут"
Я решила в сковороде из под моркови разогреть немного растит.масла,насыпать мою любимую приправу "васаби и кунжут"
На весь экран
шаг 5
И выложить туда куринное филе.Немного обжарить,что бы курочка пропиталась этими ароматами.Куринное филе обжаренное с этой приправой получается очень вкусным.оно отлично подходит для салата"Цезарь".Люблю этот салат,но только в одном месте подали салат именно с этой приправой,другого уже и пробовать не хочу.
И выложить туда куринное филе.Немного обжарить,что бы курочка пропиталась этими ароматами.Куринное филе обжаренное с этой приправой получается очень вкусным.оно отлично подходит для салата"Цезарь".Люблю этот салат,но только в одном месте подали салат именно с этой приправой,другого уже и пробовать не хочу.
На весь экран
шаг 6
Вернёмся к пирогу.Соединяем Курицу, морковь и картофель.Перемешать и посолить.
Вернёмся к пирогу.Соединяем Курицу, морковь и картофель.Перемешать и посолить.
На весь экран
шаг 7
Готовую начинку выкрадываем на тесто в виде бублика.Уплотняем хорошенько к краям.
Готовую начинку выкрадываем на тесто в виде бублика.Уплотняем хорошенько к краям.
На весь экран
шаг 8
В центре делаем надрезы.
В центре делаем надрезы.
На весь экран
шаг 9
Загибаем тесто с бортиков к центру,а треугольнички из центра загибаем на пирог сверху.Прижать кончики к тесту.Сверху смазать разболтанным яйцом.
Загибаем тесто с бортиков к центру,а треугольнички из центра загибаем на пирог сверху.Прижать кончики к тесту.Сверху смазать разболтанным яйцом.
На весь экран
шаг 10
Выпекать при 200гр до готовности теста.
Выпекать при 200гр до готовности теста.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 59
Ed4 square50
Отправить
Евгения
Евгения
02.03.2012 00:11:19

ой, я такую пиццу видела,только на другом сайте! Я имею ввиду-способ укладывания теста))) Оч. круто! 5+1

Zhukovaulya1
Zhukovaulya1
01.03.2012 22:34:34

аппетитненько!!!!!!!!!!!!!!!!!голосую!!!!!!!!!!!

Jurate
Jurate
01.03.2012 21:48:48

Красиво, вкусно о-р-и-г-и-н-а-л-ь-н-о !!!  56 - голос за Фантазию !!!

Лили
Лили
01.03.2012 21:39:21

хорошая фантазия!55 голос

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
01.03.2012 21:35:34

Очень красиво получается, Тусь! И начинка отменная и тесто тоненькое! Ну что ещё надо! Голосую!

Показать еще комментарии