Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп(пюре) из лука-порея и картофеля

Суп(пюре) из лука-порея и картофеля
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Нежный и вкусный супчик из серии на каждый день, готовится быстро и с минимальным количеством ингредиентов)) можно его оставить как есть, а можно сделать пюре) я готовила его в 2х вариантах: для мужа - с картофелем, для себя - с корнем сельдерея)) вкусно и так и так)) Попробуйте))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 полоска бекона (у меня копченая куриная грудка)
25 гр сливочного масла
2 пера лука-порея
450 гр картофеля (или корень сельдерея)
+-900 мл куриного бульона
+-300 мл молока
2 ст л петрушки
соль и черный молотый перец
лимонный сок по вкусу (я не добавляла)
Сыр (у меня чеддер)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Бекон мелко режем. Режем довольно мелко лук-порей и картофель.
На весь экран
шаг 2
Разогреваем сливочное масло, обжариваем в нем бекон пару минут, добавляем порей и картофель и готовим на небольшом огне минут 5.
На весь экран
шаг 3
Добавляем бульон и молоко и варим минут 20 до мягкости овощей.
На весь экран
шаг 4
Взбиваем суп в блендере или оставлаем его как есть, солим, перчим по вкусу. Как следует прогреваем его и подаем, присыпав петрушкой и тертым сыром. В оригинале также говорится о том, что суп можно подавать и в холодном виде, тогда в него можно добавить белого вина, я так не пробовала. Приятного аппетита))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Ева
Ева
01.03.2012 23:22:51

балдею сегодня от твоих супчиков!) все забрала)

Мурзик
Мурзик
02.03.2012 00:13:50
Ева,

Евочка, спасибо большое)) рада, что тебе рецептики приглянулись)) мне, конечно, все категории рецептов интересны, но супы занимают особое место, так как муж иногда просит ему всю неделю готовить только их)) поэтому я в постоянном поиске новых рецептов)

Ева
Ева
02.03.2012 01:39:24
Мурзик,

о,это здорово!) а я почему-то редко их готовлю, но твои обязательно попробую, так понравились!:)

Катя
Катя
01.03.2012 23:18:00

голос за хороший суп!!!!)))

Мурзик
Мурзик
02.03.2012 00:11:28
Катя,

Катя, большое спасибо)))

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
01.03.2012 17:01:33

Пришла с голосом :)

Мурзик
Мурзик
02.03.2012 00:11:04
Екатерина Мельникова,

Катя, большое спасибо за поддержку)))

Sashen'ka
Sashen'ka
01.03.2012 14:34:58

вкусняшка!

Мурзик
Мурзик
02.03.2012 00:10:29
Sashen'ka,

Сашенька, большое спасибо))

Оксана
Оксана
01.03.2012 13:31:20

Отличный ароматный супчик! 5+1

Мурзик
Мурзик
02.03.2012 00:09:58
Оксана,

Оксана, благодарю)))

Показать еще комментарии