Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фасолевые котлеты с грибами

Фасолевые котлеты с грибами
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Представляю Вам сытное и вкусное блюдо из фасоли, которое можно готовить и в пост и вне поста. Фасоль является прекрасной заменой животным белкам. Рекомендую попробовать!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Фасоль белая– 100гр,
лук – 2шт,
морковь – 30гр,
шампиньоны- 200гр,
масло растительное – 100гр,
перец белый,
соль,
кориандр,
мука – 2, 5 ст.ложки,
укроп,
молотые орехи грецкие – 50гр ( для панировки).

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
220745 ed4 square150
143757 ed4 square150
143756 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Фасоль замочить на ночь, затем отварить до готовности.
Фасоль замочить на ночь, затем отварить до готовности.
На весь экран
шаг 2
Лук ( 1шт) мелко порезать, морковку натереть на мелкой терке и припустить до мягкости в сковороде с 3 ст.ложками растительного масла.
Лук ( 1шт) мелко порезать, морковку натереть на мелкой терке и припустить до мягкости в сковороде с 3 ст.ложками растительного масла.
На весь экран
шаг 3
Отваренную фасоль, лук с морковкой измельчить в блендере. Добавить белый перец, кориандр, соль по вкусу, 1.5 ст.ложки муки и хорошо вымесить и выбить.
Отваренную фасоль, лук с морковкой измельчить в блендере. Добавить белый перец, кориандр, соль по вкусу, 1.5 ст.ложки муки и хорошо вымесить и выбить.
На весь экран
шаг 4
Сформировать овальные котлетки, обвалять в молотых грецких орехах.
Сформировать овальные котлетки, обвалять в молотых грецких орехах.
На весь экран
шаг 5
Жарить в растительном масле до золотистой корочки.
Жарить в растительном масле до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 6
Для гарнира: шампиньоны порезать пластинками, поджарить на растительном масле до выпаривания жидкости и золотистого цвета, , добавить порезанный четверть кольцами лук. Загустить грибы 1 ст.ложкой муки, разведенной в 100гр. холодного фасолевого отвара ( овощного бульона или воды).
Для гарнира: шампиньоны порезать пластинками, поджарить на растительном масле до выпаривания жидкости и золотистого цвета, , добавить порезанный четверть кольцами лук. Загустить грибы 1 ст.ложкой муки, разведенной в 100гр. холодного фасолевого отвара ( овощного бульона или воды).
На весь экран
шаг 7
Грибы посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко порезанный укроп.
Грибы посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко порезанный укроп.
На весь экран
шаг 8
Фасолевые котлеты подавать с грибами, украсив зеленью
Фасолевые котлеты подавать с грибами, украсив зеленью
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 61
Ed4 square50
Отправить
Natalia Ferrari
Natalia Ferrari
04.03.2015 15:40:26

Людмила, спасибо за вкусный рецепт, полноценное вегетарианское блюдо получилось! pooh_lol 😍🌸Только орехи я купить забыла, пришлось в муке котлетки обвалять ))

Людмила
Людмила
04.03.2015 16:22:53
Natalia Ferrari,

Эти котлетки можно и в муке и в сухариках обвалять, или другую панировку придумать, все равно вкусно получится! Рада, что рецепт Вам понравился! 😀 💐

Elena
Elena
13.01.2015 17:46:54

Мне очень понравился этот рецепт, беру в закладки.

Людмила
Людмила
13.01.2015 21:52:53
Elena,

Рада, что рецепт понравился! Котлетки получаются вкусные и сытные. 😀💐

Ledgendo
Ledgendo
29.03.2012 19:56:08

Ореховая панировка рулит:)

Людмила
Людмила
29.03.2012 22:10:55
Ledgendo,

Спасибо! С орешками еще вкуснее получается!:)

Наталия
Наталия
18.03.2012 15:14:30

Котлетки!!! м-м-м просто объедение и на пост просто то что надо.

Людмила
Людмила
29.03.2012 22:09:38
Наталия,

Спасибо, Наталья!:)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
14.03.2012 19:56:29

Людмила! А я к Вам с фото пришла 😀 На днях попробовали Ваши котлеты - очень понравились, буду готовить ещё! Спасибо за рецепт! 👍

Людмила
Людмила
15.03.2012 11:51:29
Ольга♥Ч,

Олечка, класные котлетки получились! Они такие сытные получаются, даже любители мяса будут довольны!:)

Показать еще комментарии