Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные отбивные под хрустящей корочкой

Это классический рецепт приготовления отбивных, я даже затрудняюсь сказать, к какой кухне он принадлежит. Мне такие простые истории очень нравятся, они экономят время в выходной день, к тому же для

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Молочный поросенок

Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Жаркое из кролика

Анна

04 марта 2012

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусное диетическое мясо)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1/2 тушки кролика

соль

1 ст л сахара

смесь перцев

2 ст л сливочного масла

5 картофелин

2 луковицы

2 морковки

свежая зелень укропа

растительное масло для жарки

2 ст л сметаны

1 ст л томатной пасты

1 л воды(бульона)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Тушку кролика вымыть,обсушить,разрубить на куски,натереть солью,сахаром и перцем,обжарить на растопленном сливочном масле в течение 10-12 минут до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 2/6

Картофель,лук и морковь порезать.Обжарить лук и морковь в течение 10 минут,картофель обжарить отдельно до полу готовности минут 15.

На весь экран

# шаг 3/6

Положить половину овощей в сотейник к кролику,добавить бульон(воду) и тушить 40 минут под крышкой.

На весь экран

# шаг 4/6

Сделать соус:сметану смешать с томатной пастой,посолить,поперчить и добавить немного водички.

На весь экран

# шаг 5/6

Когда мясо станет мягким,выложить остальные овощи,залить соусом,перемешать.Можно оставить тушить на плите ещё минут 45 минут,а можно поставить в разогретую духовку до 200 градусов.

На весь экран

# шаг 6/6

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Макароны по-флотски — один из самых популярных советских рецептов. Они были в меню детских садов, школьных, студенческих и рабочих столовых, в армии и на флоте. А еще в пионерских лагерях,

Надежда

01 декабря 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепты

Буррито с рисом

Блюдо по мотивам мексиканского буррито. У меня был фарш из говядины и свинины 50/50. Я использовала готовый сырный соус, но можно взять майонез, только меньше. Только чтобы смазать лепешку.