Спецпроекты:
Детское менюДружба с ИталиейVkusno
Реклама
Реклама
Реклама

Острый мексиканский суп

38004 ed4 wide
0
89923 ed4 square75
Юлия
Рецепт на:
1 персону
 
Описание
Попробовали однажды в мексиканской кафешке, прямо слезы текли, как жгло все внутри. Вобщем оооочень понравилось!!!
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

Фарш смешанный (свинина + говядина) 600 гр
кукуруза консервированная 1 банка
фасоль красная консервированная 1 банка
перец болгарский красный 1 шт
оранжевый 1 шт
перец чили 4 шт
помидоры 2 шт
чеснок 4-5 зубчиков
томатная паста 2 ст. ложки
соль, перец по вкусу

На весь экран
шаг 1
133144 ed4 thumb
Обжарить фарш, на небольшом количестве оливкового масла. Разбить лопаткой, как для макарон по-флотски, на маленькие крупинки.
На весь экран
шаг 2
133145 ed4 thumb
Порезать сладкий перец брусочками, острый перец кружочками, помидоры мелкими кубиками))) Чтобы глаз радовало!!!
На весь экран
шаг 3
133146 ed4 thumb
Налить в кастрюлю воды, поставить на огонь. Всыпать фарш. Дать покипеть совсем чуть чуть, ведь мы его обжаривали. Добавить кукурузу и фасоль, предварительно слив жидкость. Затем соль, томатную пасту.
На весь экран
шаг 4
133147 ed4 thumb
Теперь добавляем помидоры. Перцы добавляем буквально за 10 мин до готовности иначе они разварятся. Через пару минут после того как закинули перцы пробуем... Если не остро, то добавляем красный и черный перец. За минуту до окончания варки добавляем резаный чеснок.
Голоса за рецепт дня(12)
65787 ed4 square50Ed4 square5048382 ed4 square5086614 ed4 square5060711 ed4 square5071009 ed4 square5053943 ed4 square5064685 ed4 square5054445 ed4 square5069472 ed4 square50
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Кристина
09.03.2012 05:26:26

Огромное спасибо за вкусняшку такую, все мои самые любимые ингредиенты. Мексиканская кухня - это что-то невообразимо вкусное, тем более супчик))

Ольга♥Ч
05.03.2012 16:53:40

Наверное, перчика поменьше стоит положить? ;)

Юлия
06.03.2012 22:54:18
Ольга♥Ч,

Ну это конечно на любителя))) Последний раз варила 4 положила))))