Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Монашкин омлет или английская классика

Монашкин омлет или английская классика
Монашкин омлет или английская классика
38021 ed4 square100
Монашкин омлет или английская классика
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт я увидела в передаче Хороший повар-плохой повар. Его готовил Гарри Мэхиган! Вообще передача интересная, но рецепты все довольно таки сложные, да и продуктов у нас нет многих, но этим блюдом я была приятно удивлена и мне сразу захотелось его сделать! Про название я обшарила весь интернет, но так и не нашла почему же такое странное название у блюда, да и Гарри сам сказал что никто не знает)))Результат просто фантастичекий! Во-первых полезно, а во-вторых просто ужасно вкусно! Не жирно, легко, подойдет на завтрак, а если подать со взбитыми сливками или мороженым - будет отличный десерт))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

5 средних яблока
30-50 г сахара
50 г сливочного масла
2 яйца
6 ст.ложек панировочных сухарей
цедра одного лимона
сок с одного лимона

фотоотчеты к рецепту13
Добавить фотографию
220328 ed4 square150
207649 ed4 square150
152516 ed4 square150
152515 ed4 square150
149925 ed4 square150
еще 9
На весь экран
шаг 1
Яблоки почистить, нарезать на дольки и сложить в сотейник. Поставить на умеренный огонь - из них нужно приготовить пюре. Добавить сахар. Если яблоки кислые тогда грам 50 максимум, но я взяла сладкие и вообще не стала добавлять сахар - получилось очень приятная естественная сладость.
Яблоки почистить, нарезать на дольки и сложить в сотейник. Поставить на умеренный огонь - из них нужно приготовить пюре. Добавить сахар. Если яблоки кислые тогда грам 50 максимум, но я взяла сладкие и вообще не стала добавлять сахар - получилось очень приятная естественная сладость.
На весь экран
шаг 2
Натереть цедру с лимона, выдавить сок. Добавить их к пюре.
Натереть цедру с лимона, выдавить сок. Добавить их к пюре.
На весь экран
шаг 3
Яблоки тушить около 15 минут, обязательно под крышкой! Таким образом тепло будет идти со всех сторон и яблоки ровномернее протушатся. Когда яблоки станут мягкими прямо в сотейники начать мять их в пюре.
Яблоки тушить около 15 минут, обязательно под крышкой! Таким образом тепло будет идти со всех сторон и яблоки ровномернее протушатся. Когда яблоки станут мягкими прямо в сотейники начать мять их в пюре.
На весь экран
шаг 4
Подготовить одну большую стеклянную форму для выпечки или несколько порционных, я взяла 2 вот такие симпотичные кастрюльки, по типу больших кокотниц! Объем подошел идеально! Смазать их маслом и обильно присыпать панировочными сухарями.
Подготовить одну большую стеклянную форму для выпечки или несколько порционных, я взяла 2 вот такие симпотичные кастрюльки, по типу больших кокотниц! Объем подошел идеально! Смазать их маслом и обильно присыпать панировочными сухарями.
На весь экран
шаг 5
Яйца взбить венчиком, постепенно ввести пюре. Все как следует перемешать до однородности.
Яйца взбить венчиком, постепенно ввести пюре. Все как следует перемешать до однородности.
На весь экран
шаг 6
Выложить в форму и присыпать все как следует сухарями.
Выложить в форму и присыпать все как следует сухарями.
На весь экран
шаг 7
Сверху уложить маленькие кусочки сливочного масла.
Сверху уложить маленькие кусочки сливочного масла.
На весь экран
шаг 8
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Подавать можно с мороженым или вбитыми сливками.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Подавать можно с мороженым или вбитыми сливками.
На весь экран
шаг 9
Я всем рекомендую это попробывать - ну очень вкусно и так просто и как то легко! Мне и в холодном и в горячем виде понравилось! В следующий раз попробую с грушами - но это уже не английская классика! :)
Я всем рекомендую это попробывать - ну очень вкусно и так просто и как то легко! Мне и в холодном и в горячем виде понравилось! В следующий раз попробую с грушами - но это уже не английская классика! :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 153
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
22.02.2015 18:28:16

Это такое объедение!!! Спасибо!

Мелисса
Мелисса
01.10.2012 20:35:51

Лиза, я приготовила монашкин омлет. )) Яблоки с лимоном отлично сочетаются!! прости что сфоткать не успела) pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
02.10.2012 04:27:32
Мелисса,

рада что ты его сделала)) это мой первый РД - самый любимый и неожиданный)heartheart

Мелисса
Мелисса
02.10.2012 11:49:56
Liza Oliver,

серьезно? думаю он достоин этого)) жалко что галета с луком не стала РД.. Она вообще РМ заслуживаем своим вкусом..heart

marina
marina
04.06.2012 13:30:55

Отличное блюдо! Нам очень понравилось, вкуснота!!! Добавила фото, может не очень удачные, но хотелось поделиться😀

Liza Oliver
Liza Oliver
04.06.2012 13:35:07
marina,

ух ты )) прелесть)) на мой похожа очень!! Спасибо вам огромное, мне ОЧЕНЬ приятно когда по моим рецептам готовят))flowerflowerflower

Tamila
Tamila
08.05.2012 21:56:56

ммммммммм! вкуснотища! а особенно когда знаешь что там все натуральное и легкое) отличная утилизация яблок) 👍

Мария KMW
Мария KMW
04.04.2012 23:44:46

И фото уже добавила, для меня эт тоже настоящий РД! Так легко, быстренько и вкусноооо! Принимай!Сегодня опять готовила, благо яблоки под рукой. И сверху присыпала немного хлопьев"4-е злака", хрустинка хорошая с ними. :)

Liza Oliver
Liza Oliver
05.04.2012 03:13:52
Мария KMW,

мы тоже его часто делаем)) вот согласись он не зря РД стал)) видала сколько фоток уже)) а твоя мне боьше всего последняя понравилась)) пустая...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Мария KMW
Мария KMW
05.04.2012 13:56:03
Liza Oliver,

pooh_lol

Показать еще комментарии